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Penne aux tomates tapas semi-séchées

Tomeco

Tomeco

dîner

300

min

Recette pour

4

personne

personnes

300

minutes

g de 250 tomates tapas

2 poivrons rouges

1 cuillère à soupe d'huile d'olive ou d'huile de colza

Sel de mer et poivre noir

Une pincée de poivre de Cayenne

1 cuillère à café de thym

300 g de pâtes

Préparation

Couper en deux les tomates tapas.
Placez-les dans une rôtissoire ou un plat à four graissé avec de l'huile. Veillez à ce qu'ils ne se touchent pas.
Saupoudrez de sel de mer, de poivre et de thym frais.
Faire griller pendant 4 heures dans le four à 100 °C.
Laisser refroidir et placer les tomates tapas dans un bocal stérilisé.
Ajouter de l'huile d'olive jusqu'à ce que les tomates tapas soient complètement immergées.
Ils peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu'à 3 mois. Cependant, nous les utilisons immédiatement dans ces délicieuses pâtes !
Coupez également en deux les poivrons et retirez les parties blanches et les graines.
Frottez-les bien avec de l'huile d'olive et faites-les griller pendant 30 minutes au four à 220 °C.
Retirez-les du four, et une fois qu'ils ont suffisamment refroidi pour tenir, vous pouvez les peler.
Mettez les poivrons dans un mixeur et mixez-les avec le poivre de Cayenne et un peu de sel et de poivre selon votre goût jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
Cuire les pâtes. Les égoutter et les mélanger à la sauce aux poivrons grillés. g de Hacher 100 tomates tapas semi-séchées et les mélanger aux pâtes. Servir chaud.

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Ingrédients

pour

4

personnes

personne

g de 250 tomates tapas

2 poivrons rouges

1 cuillère à soupe d'huile d'olive ou d'huile de colza

Sel de mer et poivre noir

Une pincée de poivre de Cayenne

1 cuillère à café de thym

300 g de pâtes

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Préparation

300

min

Couper en deux les tomates tapas.
Placez-les dans une rôtissoire ou un plat à four graissé avec de l'huile. Veillez à ce qu'ils ne se touchent pas.
Saupoudrez de sel de mer, de poivre et de thym frais.
Faire griller pendant 4 heures dans le four à 100 °C.
Laisser refroidir et placer les tomates tapas dans un bocal stérilisé.
Ajouter de l'huile d'olive jusqu'à ce que les tomates tapas soient complètement immergées.
Ils peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu'à 3 mois. Cependant, nous les utilisons immédiatement dans ces délicieuses pâtes !
Coupez également en deux les poivrons et retirez les parties blanches et les graines.
Frottez-les bien avec de l'huile d'olive et faites-les griller pendant 30 minutes au four à 220 °C.
Retirez-les du four, et une fois qu'ils ont suffisamment refroidi pour tenir, vous pouvez les peler.
Mettez les poivrons dans un mixeur et mixez-les avec le poivre de Cayenne et un peu de sel et de poivre selon votre goût jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
Cuire les pâtes. Les égoutter et les mélanger à la sauce aux poivrons grillés. g de Hacher 100 tomates tapas semi-séchées et les mélanger aux pâtes. Servir chaud.

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Couper en deux les tomates tapas.
Placez-les dans une rôtissoire ou un plat à four graissé avec de l'huile. Veillez à ce qu'ils ne se touchent pas.
Saupoudrez de sel de mer, de poivre et de thym frais.
Faire griller pendant 4 heures dans le four à 100 °C.
Laisser refroidir et placer les tomates tapas dans un bocal stérilisé.
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Recette pour

4

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300

minutes

g de 250 tomates tapas

2 poivrons rouges

1 cuillère à soupe d'huile d'olive ou d'huile de colza

Sel de mer et poivre noir

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