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Sangria aux fraises

Recette pour

4

personne

personnes

20
minutes
1750g de fraises
10 cl d'eau
280g sucre cristallisé
2 pommes
1 pot de 400 g de cerises confites dans leur jus
1 bouteille de cava ou de prosecco, vin mousseux
pour le sirop
1 litre d'eau
250g sucre cristallisé
3 tiges de citronnelle
Jus de 3 citrons verts
2 cuillères à soupe de confiture de fraises

Préparation

  • Pour le coulis :
  • sucre cristallisé Mélanger 750 g de fraises, 10 cl d'eau et 30 g jusqu'à l'obtention d'une sauce fluide.
  • Pour le sirop :
  • sucre cristalliséMélanger l'eau et le sucre. Porter à ébullition et remuer jusqu'à ce que le sucre se dissolve.
  • Ajouter les tiges de citronnelle, le jus de citron vert et la confiture de fraises. 
  • Bien mélanger, retirer la casserole du feu et laisser infuser pendant 20 minutes. 
  • Enfin, laisser refroidir le sirop
  • Pour le bol :
  • Couper les pommes et les fraises en morceaux. 
  • Mélanger le sirop et le coulis dans le bol. 
  • Ajouter tous les fruits. 
  • Versez le cava ou le prosecco de votre choix dans le bol. Vous pouvez également mettre des fruits dans des verres et les compléter avec du vin mousseux. 

Ingrédients

pour

4

personnes

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1750g de fraises

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10 cl d'eau

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280g sucre cristallisé

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1 pot de 400 g de cerises confites dans leur jus

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Jus de 3 citrons verts

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2 cuillères à soupe de confiture de fraises

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Préparation

20

min

  • Pour le coulis :
  • sucre cristallisé Mélanger 750 g de fraises, 10 cl d'eau et 30 g jusqu'à l'obtention d'une sauce fluide.
  • Pour le sirop :
  • sucre cristalliséMélanger l'eau et le sucre. Porter à ébullition et remuer jusqu'à ce que le sucre se dissolve.
  • Ajouter les tiges de citronnelle, le jus de citron vert et la confiture de fraises. 
  • Bien mélanger, retirer la casserole du feu et laisser infuser pendant 20 minutes. 
  • Enfin, laisser refroidir le sirop
  • Pour le bol :
  • Couper les pommes et les fraises en morceaux. 
  • Mélanger le sirop et le coulis dans le bol. 
  • Ajouter tous les fruits. 
  • Versez le cava ou le prosecco de votre choix dans le bol. Vous pouvez également mettre des fruits dans des verres et les compléter avec du vin mousseux. 

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  • Pour le coulis :
  • sucre cristallisé Mélanger 750 g de fraises, 10 cl d'eau et 30 g jusqu'à l'obtention d'une sauce fluide.
  • Pour le sirop :
  • sucre cristalliséMélanger l'eau et le sucre. Porter à ébullition et remuer jusqu'à ce que le sucre se dissolve.
  • Ajouter les tiges de citronnelle, le jus de citron vert et la confiture de fraises. 
  • Bien mélanger, retirer la casserole du feu et laisser infuser pendant 20 minutes. 
  • Enfin, laisser refroidir le sirop
  • Pour le bol :
  • Couper les pommes et les fraises en morceaux. 
  • Mélanger le sirop et le coulis dans le bol. 
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  • Versez le cava ou le prosecco de votre choix dans le bol. Vous pouvez également mettre des fruits dans des verres et les compléter avec du vin mousseux. 

Recette pour

4

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20
minutes
1750g de fraises
10 cl d'eau
280g sucre cristallisé
2 pommes
1 pot de 400 g de cerises confites dans leur jus
1 bouteille de cava ou de prosecco, vin mousseux
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1 litre d'eau
250g sucre cristallisé
3 tiges de citronnelle
Jus de 3 citrons verts
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