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Lasagnes froides aux herbes et tomates Miss Perfect Délice

Chef cuisinier

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dîner

45

min

Recette pour

4

personne

personnes

45

minutes

Une boîte de Miss Perfect Délice

8 feuilles de lasagnes fraîches

8 cuillères à soupe de fromage frais (type Philadelphia)

1 kg de moutarde en grains

1 kg de miel

Autant d'herbes vertes fraîches que possible (ciboulette, origan, aneth, basilic, coriandre, menthe...).

Thym et romarin frais

Huile d'olive

Quelques gouttes d'huile de piment

Préparation

Couper les tomates Miss Perfect Délice en quatre. Placez la moitié des tomates sur du papier sulfurisé et arrosez-les d'un peu d'huile d'olive et de romarin, de thym et de sel marin hachés dans le four préchauffé à 150 degrés pendant trois quarts d'heure. Réserver l'autre moitié.
À l'aide d'un anneau, découper des cercles dans les feuilles de lasagnes fraîches.
Plonger brièvement ces disques dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils soient al dente et les plonger dans l'eau froide. Réserver et sécher sur une serviette propre.
Hacher finement toutes les herbes fraîches et les mélanger au miel et à la moutarde en grain sous le fromage aux herbes.
Au fond de l'assiette, placer une tranche de pâtes fraîches al dente, recouvrir d'une cuillerée du mélange de fromage aux herbes. Recouvrez le tout d'une autre tranche de pâtes.
Mélanger les tomates du four (après refroidissement) avec les tomates fraîches et un peu d'huile d'olive, de poivre, de sel et d'huile de piment à volonté.
Déposer le mélange de tomates tièdes sur les lasagnes aux herbes.

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Ingrédients

pour

4

personnes

personne

Une boîte de Miss Perfect Délice

8 feuilles de lasagnes fraîches

8 cuillères à soupe de fromage frais (type Philadelphia)

1 kg de moutarde en grains

1 kg de miel

Autant d'herbes vertes fraîches que possible (ciboulette, origan, aneth, basilic, coriandre, menthe...).

Thym et romarin frais

Huile d'olive

Quelques gouttes d'huile de piment

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Préparation

45

min

Couper les tomates Miss Perfect Délice en quatre. Placez la moitié des tomates sur du papier sulfurisé et arrosez-les d'un peu d'huile d'olive et de romarin, de thym et de sel marin hachés dans le four préchauffé à 150 degrés pendant trois quarts d'heure. Réserver l'autre moitié.
À l'aide d'un anneau, découper des cercles dans les feuilles de lasagnes fraîches.
Plonger brièvement ces disques dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils soient al dente et les plonger dans l'eau froide. Réserver et sécher sur une serviette propre.
Hacher finement toutes les herbes fraîches et les mélanger au miel et à la moutarde en grain sous le fromage aux herbes.
Au fond de l'assiette, placer une tranche de pâtes fraîches al dente, recouvrir d'une cuillerée du mélange de fromage aux herbes. Recouvrez le tout d'une autre tranche de pâtes.
Mélanger les tomates du four (après refroidissement) avec les tomates fraîches et un peu d'huile d'olive, de poivre, de sel et d'huile de piment à volonté.
Déposer le mélange de tomates tièdes sur les lasagnes aux herbes.

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Couper les tomates Miss Perfect Délice en quatre. Placez la moitié des tomates sur du papier sulfurisé et arrosez-les d'un peu d'huile d'olive et de romarin, de thym et de sel marin hachés dans le four préchauffé à 150 degrés pendant trois quarts d'heure. Réserver l'autre moitié.
À l'aide d'un anneau, découper des cercles dans les feuilles de lasagnes fraîches.
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Recette pour

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1 kg de miel

Autant d'herbes vertes fraîches que possible (ciboulette, origan, aneth, basilic, coriandre, menthe...).

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