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Pizza aux fraises

Recette pour

4

personne

personnes

20
minutes
Pour la pâte à pizza
1kg de farine
7g de levure
1/2l d'eau
2 œufs
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
18 g de sel
2,5 cl d'eau
Pour le siège
1 pot de confiture de fraises
125 g de mascarpone
250 g de fraises
une poignée de feuilles de basilic
2 boules de mozzarella

Préparation

  • Mélanger tous les ingrédients, sauf le sel et l'eau, dans le robot pendant 4 minutes à la vitesse 2. Ajouter le sel et l'eau et mélanger pendant encore 1,5 minute à la vitesse 2.
  • Mettre la pâte en vrac et la laisser reposer au réfrigérateur pendant 2 heures ou 45 minutes à l'extérieur du réfrigérateur.
  • Etaler la pâte et la recouvrir de confiture, de mascarpone, de fraises, de basilic et de mozzarella.
  • Garnitures au choix et en quantité suffisante.

Ingrédients

pour

4

personnes

personne

Pour la pâte à pizza

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1kg de farine

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7g de levure

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Pour le siège

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1 pot de confiture de fraises

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125 g de mascarpone

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250 g de fraises

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une poignée de feuilles de basilic

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Préparation

20

min

  • Mélanger tous les ingrédients, sauf le sel et l'eau, dans le robot pendant 4 minutes à la vitesse 2. Ajouter le sel et l'eau et mélanger pendant encore 1,5 minute à la vitesse 2.
  • Mettre la pâte en vrac et la laisser reposer au réfrigérateur pendant 2 heures ou 45 minutes à l'extérieur du réfrigérateur.
  • Etaler la pâte et la recouvrir de confiture, de mascarpone, de fraises, de basilic et de mozzarella.
  • Garnitures au choix et en quantité suffisante.

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  • Mélanger tous les ingrédients, sauf le sel et l'eau, dans le robot pendant 4 minutes à la vitesse 2. Ajouter le sel et l'eau et mélanger pendant encore 1,5 minute à la vitesse 2.
  • Mettre la pâte en vrac et la laisser reposer au réfrigérateur pendant 2 heures ou 45 minutes à l'extérieur du réfrigérateur.
  • Etaler la pâte et la recouvrir de confiture, de mascarpone, de fraises, de basilic et de mozzarella.
  • Garnitures au choix et en quantité suffisante.

Recette pour

4

personne

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20
minutes
Pour la pâte à pizza
1kg de farine
7g de levure
1/2l d'eau
2 œufs
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
18 g de sel
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Pour le siège
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