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Bruschetta à la ricotta, fraise, miel et thym

Chloé kookt

Chloé kookt

déjeuner

10

min

Recette pour

2

personne

personnes

10

minutes

4 tranches de pain épaisses

150 g de ricotta

1 jaune d'œuf

2 c. à s. de sucre

1 c. à c. d'extrait de vanille

200 g de fraises

Noix de beurre

Miel

Quelques brins de thym frais

Préparation

Mélangez les jaunes d'œufs et le sucre en ruban (= un mélange lisse et aéré dans lequel le jaune d'œuf s'éclaircit).
Parfumez le ruban avec l'extrait de vanille.
Mélangez le ruban avec la ricotta.
Coupez les tranches de pain et grillez-les brièvement à la poêle avec une noix de beurre et un peu de miel pour les caraméliser.
Tartinez le mélange de ricotta sucré sur les toasts.
Coupez les fraises et répartissez-les sur les toasts.
Terminez en ajoutant un peu plus de miel et du thym.

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Ingrédients

pour

2

personnes

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4 tranches de pain épaisses

150 g de ricotta

1 jaune d'œuf

2 c. à s. de sucre

1 c. à c. d'extrait de vanille

200 g de fraises

Noix de beurre

Miel

Quelques brins de thym frais

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Préparation

10

min

Mélangez les jaunes d'œufs et le sucre en ruban (= un mélange lisse et aéré dans lequel le jaune d'œuf s'éclaircit).
Parfumez le ruban avec l'extrait de vanille.
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Coupez les tranches de pain et grillez-les brièvement à la poêle avec une noix de beurre et un peu de miel pour les caraméliser.
Tartinez le mélange de ricotta sucré sur les toasts.
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Terminez en ajoutant un peu plus de miel et du thym.

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Mélangez les jaunes d'œufs et le sucre en ruban (= un mélange lisse et aéré dans lequel le jaune d'œuf s'éclaircit).
Parfumez le ruban avec l'extrait de vanille.
Mélangez le ruban avec la ricotta.
Coupez les tranches de pain et grillez-les brièvement à la poêle avec une noix de beurre et un peu de miel pour les caraméliser.
Tartinez le mélange de ricotta sucré sur les toasts.
Coupez les fraises et répartissez-les sur les toasts.
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Recette pour

2

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10

minutes

4 tranches de pain épaisses

150 g de ricotta

1 jaune d'œuf

2 c. à s. de sucre

1 c. à c. d'extrait de vanille

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