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Dissoudre la poudre de matcha dans l'eau chaude.
Fouettez bien jusqu'à l'obtention d'une belle mousse - un fouet à matcha est idéal, mais un mousseur à lait ou un petit fouet peuvent également faire l'affaire.
Mettre le jus de citron vert, le sirop de sureau et le jus de concombre dans un shaker ou un grand verre.
Versez le matcha fouetté et remuez brièvement ou secouez avec des glaçons pour bien refroidir.
Remplissez deux verres de glace, répartissez le mélange matcha-concombre sur le dessus et complétez avec de l'eau pétillante selon votre goût.
Remuer brièvement, terminer par une tranche de citron vert ou de concombre et servir immédiatement.
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Ingrédients
pour
2
personnes
personne
1/2 cuillère à café de poudre de matcha
50 ml d'eau chaude (non bouillante, environ 80°C)
4 cuillères à soupe de sirop de sureau
Jus d'un citron vert
100 ml de jus de concombre frais (filtré)
150 ml d'eau gazeuse (ou selon le goût)
Glaçons
éventuellement 1 cuillère à soupe d'agave si vous souhaitez un peu plus de douceur
Facultatif : tranche de citron vert ou de concombre pour la touche finale.
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10
min
Dissoudre la poudre de matcha dans l'eau chaude.
Fouettez bien jusqu'à l'obtention d'une belle mousse - un fouet à matcha est idéal, mais un mousseur à lait ou un petit fouet peuvent également faire l'affaire.
Mettre le jus de citron vert, le sirop de sureau et le jus de concombre dans un shaker ou un grand verre.
Versez le matcha fouetté et remuez brièvement ou secouez avec des glaçons pour bien refroidir.
Remplissez deux verres de glace, répartissez le mélange matcha-concombre sur le dessus et complétez avec de l'eau pétillante selon votre goût.
Remuer brièvement, terminer par une tranche de citron vert ou de concombre et servir immédiatement.
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Dissoudre la poudre de matcha dans l'eau chaude.
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Mettre le jus de citron vert, le sirop de sureau et le jus de concombre dans un shaker ou un grand verre.
Versez le matcha fouetté et remuez brièvement ou secouez avec des glaçons pour bien refroidir.
Remplissez deux verres de glace, répartissez le mélange matcha-concombre sur le dessus et complétez avec de l'eau pétillante selon votre goût.
Remuer brièvement, terminer par une tranche de citron vert ou de concombre et servir immédiatement.
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