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Pain de viande aux fraises et au pesto de pistaches

Roger Van Damme

Roger Van Damme

déjeuner

30

min

Recette pour

6

personne

personnes

30

minutes

demi-oignon

1 gousse d'ail

1 kg de viande hachée de porc et de bœuf

2 œufs

1kg de panko (chapelure japonaise)

Sel et poivre

25cl crème

250 g de fraises

100 g de pistaches hachées

Préparation

Faire revenir l'oignon et l'ail hachés dans une poêle avec du beurre.
Laisser refroidir un peu et mélanger avec les autres ingrédients.
En faire deux boules et les placer dans un plat à four.
Faire cuire les pains pendant environ une heure à 160°C.

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Ingrédients

pour

6

personnes

personne

demi-oignon

1 gousse d'ail

1 kg de viande hachée de porc et de bœuf

2 œufs

1kg de panko (chapelure japonaise)

Sel et poivre

25cl crème

250 g de fraises

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Préparation

30

min

Faire revenir l'oignon et l'ail hachés dans une poêle avec du beurre.
Laisser refroidir un peu et mélanger avec les autres ingrédients.
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Faire cuire les pains pendant environ une heure à 160°C.

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Recette pour

6

personne

personnes

30

minutes

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1 gousse d'ail

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2 œufs

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