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Friandise au chocolat

Recette pour

4

personne

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10
minutes
200 g de chocolat blanc
200 g de chocolat noir
30 fraises

Préparation

  • Faire fondre séparément le chocolat blanc et le chocolat noir au micro-ondes. Procédez par petites étapes. Faites d'abord fondre le chocolat à pleine puissance pendant 30 secondes. Remuez le chocolat. Faites fondre à nouveau pendant 30 secondes à pleine puissance. Remuez à nouveau. Répétez l'opération jusqu'à ce que le chocolat soit mou.
  • Vous éviterez ainsi que le chocolat ne brûle.
  • Verser le chocolat fondu séparément dans une casserole et mettre sur feu doux. Maintenir à une température de 29°C.
  • Tremper les fraises dans le chocolat blanc. Placez-les sur un tapis de cuisson et laissez le chocolat durcir.
  • Verser le chocolat noir fondu dans une poche à douille. Versez ce chocolat sur les fraises.

Conseil :

  • La décoration est à votre convenance. Sur la photo, nous avons trempé les fraises dans des fraises lyophilisées après les avoir aspergées de chocolat. Pour les enfants, vous pouvez utiliser des paillettes, par exemple. 

Ingrédients

pour

4

personnes

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200 g de chocolat blanc

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200 g de chocolat noir

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30 fraises

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Préparation

10

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  • Faire fondre séparément le chocolat blanc et le chocolat noir au micro-ondes. Procédez par petites étapes. Faites d'abord fondre le chocolat à pleine puissance pendant 30 secondes. Remuez le chocolat. Faites fondre à nouveau pendant 30 secondes à pleine puissance. Remuez à nouveau. Répétez l'opération jusqu'à ce que le chocolat soit mou.
  • Vous éviterez ainsi que le chocolat ne brûle.
  • Verser le chocolat fondu séparément dans une casserole et mettre sur feu doux. Maintenir à une température de 29°C.
  • Tremper les fraises dans le chocolat blanc. Placez-les sur un tapis de cuisson et laissez le chocolat durcir.
  • Verser le chocolat noir fondu dans une poche à douille. Versez ce chocolat sur les fraises.

Conseil :

  • La décoration est à votre convenance. Sur la photo, nous avons trempé les fraises dans des fraises lyophilisées après les avoir aspergées de chocolat. Pour les enfants, vous pouvez utiliser des paillettes, par exemple. 

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  • Faire fondre séparément le chocolat blanc et le chocolat noir au micro-ondes. Procédez par petites étapes. Faites d'abord fondre le chocolat à pleine puissance pendant 30 secondes. Remuez le chocolat. Faites fondre à nouveau pendant 30 secondes à pleine puissance. Remuez à nouveau. Répétez l'opération jusqu'à ce que le chocolat soit mou.
  • Vous éviterez ainsi que le chocolat ne brûle.
  • Verser le chocolat fondu séparément dans une casserole et mettre sur feu doux. Maintenir à une température de 29°C.
  • Tremper les fraises dans le chocolat blanc. Placez-les sur un tapis de cuisson et laissez le chocolat durcir.
  • Verser le chocolat noir fondu dans une poche à douille. Versez ce chocolat sur les fraises.

Conseil :

  • La décoration est à votre convenance. Sur la photo, nous avons trempé les fraises dans des fraises lyophilisées après les avoir aspergées de chocolat. Pour les enfants, vous pouvez utiliser des paillettes, par exemple. 

Recette pour

4

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10
minutes
200 g de chocolat blanc
200 g de chocolat noir
30 fraises

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