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Kiwi avec mascarpone et biscuits sablés

Recette pour

2

personne

personnes

15
minutes
2 plateaux kiwaï
150 g de mascarpone
100 g de grec yaourt
50ml crème (30%)
10 fraises
4 biscuits sablés
1 tonne de miel
1 sachet de sucre vanillé
50g sucre cristallisé
quelques gouttes de vanille
pâte filo
Sucre glace

Préparation

  • Chauffer le four à 220°C
  • Placer une feuille de pâte filo sur du papier sulfurisé et la recouvrir (généreusement) de sucre glace. Mettre au four pendant 4-5 min pour caraméliser la pâte filo, mais surveiller de près car cela va vite.
  • Mélanger un bol de kiwaï avec les fraises. Ajoutez le miel et mélangez.
  • Mélanger le mascarpone avec le yaourt grec, le sucre vanillé et le mélange de fruits. Ajoutez le sucre (éventuellement un peu plus selon votre goût, mais je pense que 50 g suffisent amplement) et ajoutez également le crème . Mélangez le tout au batteur pendant environ 1 min.
  • Couper les biscuits sablés en petits dés et en garnir le fond des verres. En garder un peu pour la garniture. Recouvrir avec le mélange de mascarpone et terminer avec kiwaï, la pâte filo et d'autres sablés. Dégustez !

Ingrédients

pour

2

personnes

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2 plateaux kiwaï

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150 g de mascarpone

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100 g de grec yaourt

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1 tonne de miel

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1 sachet de sucre vanillé

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50g sucre cristallisé

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quelques gouttes de vanille

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pâte filo

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Sucre glace

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  • Chauffer le four à 220°C
  • Placer une feuille de pâte filo sur du papier sulfurisé et la recouvrir (généreusement) de sucre glace. Mettre au four pendant 4-5 min pour caraméliser la pâte filo, mais surveiller de près car cela va vite.
  • Mélanger un bol de kiwaï avec les fraises. Ajoutez le miel et mélangez.
  • Mélanger le mascarpone avec le yaourt grec, le sucre vanillé et le mélange de fruits. Ajoutez le sucre (éventuellement un peu plus selon votre goût, mais je pense que 50 g suffisent amplement) et ajoutez également le crème . Mélangez le tout au batteur pendant environ 1 min.
  • Couper les biscuits sablés en petits dés et en garnir le fond des verres. En garder un peu pour la garniture. Recouvrir avec le mélange de mascarpone et terminer avec kiwaï, la pâte filo et d'autres sablés. Dégustez !

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  • Chauffer le four à 220°C
  • Placer une feuille de pâte filo sur du papier sulfurisé et la recouvrir (généreusement) de sucre glace. Mettre au four pendant 4-5 min pour caraméliser la pâte filo, mais surveiller de près car cela va vite.
  • Mélanger un bol de kiwaï avec les fraises. Ajoutez le miel et mélangez.
  • Mélanger le mascarpone avec le yaourt grec, le sucre vanillé et le mélange de fruits. Ajoutez le sucre (éventuellement un peu plus selon votre goût, mais je pense que 50 g suffisent amplement) et ajoutez également le crème . Mélangez le tout au batteur pendant environ 1 min.
  • Couper les biscuits sablés en petits dés et en garnir le fond des verres. En garder un peu pour la garniture. Recouvrir avec le mélange de mascarpone et terminer avec kiwaï, la pâte filo et d'autres sablés. Dégustez !

Recette pour

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15
minutes
2 plateaux kiwaï
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