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Mojito aux kiwaïs

Recette pour

1

personne

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15
minutes
1 ravier de kiwaïs
1 dl de sirop (sucre de canne et eau 1:1)
2 citrons verts (jus)
1/2 dl de Bacardi
1/2 dl de genièvre au kiwi
Une poignée de menthe (ou une larme de sirop de menthe)
1 blanc d'œuf

Préparation

  • Mixez et tamisez les kiwaïs, le genièvre, la menthe et le jus de citron vert.
  • Secouez le blanc d'œuf, la bonne quantité de Bacardi et un peu de jus de citron vert dans un verre jusqu'à obtenir une mousse.
  • Versez le jus de kiwaïs dans un verre à cocktail et versez ensuite la mousse de blanc d'œuf sur le dessus. Terminez en ajoutant un zeste de citron vert fraîchement râpé.

Ingrédients

pour

1

personnes

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1 ravier de kiwaïs

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1 dl de sirop (sucre de canne et eau 1:1)

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2 citrons verts (jus)

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Préparation

15

min

  • Mixez et tamisez les kiwaïs, le genièvre, la menthe et le jus de citron vert.
  • Secouez le blanc d'œuf, la bonne quantité de Bacardi et un peu de jus de citron vert dans un verre jusqu'à obtenir une mousse.
  • Versez le jus de kiwaïs dans un verre à cocktail et versez ensuite la mousse de blanc d'œuf sur le dessus. Terminez en ajoutant un zeste de citron vert fraîchement râpé.

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  • Mixez et tamisez les kiwaïs, le genièvre, la menthe et le jus de citron vert.
  • Secouez le blanc d'œuf, la bonne quantité de Bacardi et un peu de jus de citron vert dans un verre jusqu'à obtenir une mousse.
  • Versez le jus de kiwaïs dans un verre à cocktail et versez ensuite la mousse de blanc d'œuf sur le dessus. Terminez en ajoutant un zeste de citron vert fraîchement râpé.

Recette pour

1

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15
minutes
1 ravier de kiwaïs
1 dl de sirop (sucre de canne et eau 1:1)
2 citrons verts (jus)
1/2 dl de Bacardi
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Une poignée de menthe (ou une larme de sirop de menthe)
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