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Cabillaud aux tomates Petite Délice, citron, olives, oignon et herbes fraîches

Chloé Cooking

Chloé Cooking

dîner

25

min

Recette pour

4

personne

personnes

25

minutes

4 filets de cabillaud

300 g de petites tomates délice

300 g de tomates arc-en-ciel

200 g d'olives noires

2 citrons

2 oignons

2 gousses d'ail

1/2tl de paprika

1 cuillerée à soupe de flocons de piment

1 cuillerée à soupe d'origan séché

1 cuillerée à soupe de basilic séché

Une poignée de persil frais

Préparation

Préchauffer le four à 180°.
Dans un grand plat à four, placer les tomates Petite Délice et les tomates arc-en-ciel.
Ajouter les olives.
Émincer l'oignon et hacher finement l'ail.
Remuer le tout une fois.
Assaisonner avec le paprika, les flocons de piment, l'origan séché, le basilic séché, le poivre et le sel.
Presser 1 citron sur le plat de cuisson.
Déposer ensuite les filets de cabillaud sur le dessus.
Assaisonner le cabillaud avec du sel et du poivre.
Verser un filet d'huile d'olive sur le dessus.

Couper l'autre citron en tranches et placer ces tranches sur le cabillaud.
Placer ensuite le plat au four pendant 30 à 35 minutes.

Répartir les tomates et le cabillaud dans les assiettes.
Terminer par du persil frais haché.
Servir avec des pâtes ou des pommes de terre, si vous le souhaitez.

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Ingrédients

pour

4

personnes

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4 filets de cabillaud

300 g de petites tomates délice

300 g de tomates arc-en-ciel

200 g d'olives noires

2 citrons

2 oignons

2 gousses d'ail

1/2tl de paprika

1 cuillerée à soupe de flocons de piment

1 cuillerée à soupe d'origan séché

1 cuillerée à soupe de basilic séché

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Préparation

25

min

Préchauffer le four à 180°.
Dans un grand plat à four, placer les tomates Petite Délice et les tomates arc-en-ciel.
Ajouter les olives.
Émincer l'oignon et hacher finement l'ail.
Remuer le tout une fois.
Assaisonner avec le paprika, les flocons de piment, l'origan séché, le basilic séché, le poivre et le sel.
Presser 1 citron sur le plat de cuisson.
Déposer ensuite les filets de cabillaud sur le dessus.
Assaisonner le cabillaud avec du sel et du poivre.
Verser un filet d'huile d'olive sur le dessus.

Couper l'autre citron en tranches et placer ces tranches sur le cabillaud.
Placer ensuite le plat au four pendant 30 à 35 minutes.

Répartir les tomates et le cabillaud dans les assiettes.
Terminer par du persil frais haché.
Servir avec des pâtes ou des pommes de terre, si vous le souhaitez.

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Préchauffer le four à 180°.
Dans un grand plat à four, placer les tomates Petite Délice et les tomates arc-en-ciel.
Ajouter les olives.
Émincer l'oignon et hacher finement l'ail.
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Déposer ensuite les filets de cabillaud sur le dessus.
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Recette pour

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300 g de petites tomates délice

300 g de tomates arc-en-ciel

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2 citrons

2 oignons

2 gousses d'ail

1/2tl de paprika

1 cuillerée à soupe de flocons de piment

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1 cuillerée à soupe de basilic séché

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