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Cupcakes aux fraises

Roger Van Damme

Roger Van Damme

dessert

25

min

Recette pour

4

personne

personnes

25

minutes

Pour la pâte

18cl de lait

1 œuf

220g sucre cristallisé

7 g de levure chimique

200g de farine

6 cl d'huile de tournesol

Pour la crème

200 g de beurre

200 g de sucre glace

200 g de mascarpone

2 cuillères à soupe de confiture de fraises

12 moules à cupcakes

poche à douille

Préparation

Raccords

Faire chauffer le four à 170°C.
Mélanger le lait, l'œuf, sucre cristallisé, la levure chimique et la farine, puis ajouter l'huile de tournesol.
Remplir les moules et cuire au four préchauffé pendant 20 minutes.

Crème

Battre légèrement le beurre avec le sucre glace.
Ajouter progressivement le mascarpone et enfin la confiture.
Mettez ce mélange dans une poche à douille et déposez une généreuse touffe sur chaque cupcake.
Terminer par une fraise coupée en deux.

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Ingrédients

pour

4

personnes

personne

Pour la pâte

18cl de lait

1 œuf

220g sucre cristallisé

7 g de levure chimique

200g de farine

6 cl d'huile de tournesol

Pour la crème

200 g de beurre

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200 g de mascarpone

2 cuillères à soupe de confiture de fraises

12 moules à cupcakes

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Préparation

25

min

Raccords

Faire chauffer le four à 170°C.
Mélanger le lait, l'œuf, sucre cristallisé, la levure chimique et la farine, puis ajouter l'huile de tournesol.
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Crème

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Ajouter progressivement le mascarpone et enfin la confiture.
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Recette pour

4

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25

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Pour la pâte

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7 g de levure chimique

200g de farine

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