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Riz au lait à la vanille et à la fraise

Chloé kookt

Chloé kookt

dessert

40

min

Recette pour

4

personne

personnes

40

minutes

100 g de riz de dessert

750 ml de lait d'amande

50 g de sucre

1 gousse de vanille

Une pincée de safran

250 g de fraises

Préparation

Mettez une casserole sur le feu et portez doucement le lait d'amande à ébullition.
Ajoutez le riz et le sucre.
Coupez la gousse de vanille dans le sens de la longueur et grattez la moelle.
Ajoutez la moelle de la gousse de vanille au lait ainsi que la gousse. Remuez régulièrement.
Lorsque le riz a absorbé presque toute l'humidité, ajoutez le safran
Remuez bien le tout jusqu'à obtenir un ensemble homogène. Retirez les gousses de vanille du riz au lait.
Répartissez le riz au lait dans des assiettes ou versez-le dans des verres.
Laissez le riz au lait refroidir au réfrigérateur pendant au moins une heure.
Coupez les fraises en morceaux et servez-les avec le riz au lait.

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Ingrédients

pour

4

personnes

personne

100 g de riz de dessert

750 ml de lait d'amande

50 g de sucre

1 gousse de vanille

Une pincée de safran

250 g de fraises

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Avec cette version végétalienne, Chloé propose le dessert idéal pour tous !

Préparation

40

min

Mettez une casserole sur le feu et portez doucement le lait d'amande à ébullition.
Ajoutez le riz et le sucre.
Coupez la gousse de vanille dans le sens de la longueur et grattez la moelle.
Ajoutez la moelle de la gousse de vanille au lait ainsi que la gousse. Remuez régulièrement.
Lorsque le riz a absorbé presque toute l'humidité, ajoutez le safran
Remuez bien le tout jusqu'à obtenir un ensemble homogène. Retirez les gousses de vanille du riz au lait.
Répartissez le riz au lait dans des assiettes ou versez-le dans des verres.
Laissez le riz au lait refroidir au réfrigérateur pendant au moins une heure.
Coupez les fraises en morceaux et servez-les avec le riz au lait.

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Mettez une casserole sur le feu et portez doucement le lait d'amande à ébullition.
Ajoutez le riz et le sucre.
Coupez la gousse de vanille dans le sens de la longueur et grattez la moelle.
Ajoutez la moelle de la gousse de vanille au lait ainsi que la gousse. Remuez régulièrement.
Lorsque le riz a absorbé presque toute l'humidité, ajoutez le safran
Remuez bien le tout jusqu'à obtenir un ensemble homogène. Retirez les gousses de vanille du riz au lait.
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Recette pour

4

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40

minutes

100 g de riz de dessert

750 ml de lait d'amande

50 g de sucre

1 gousse de vanille

Une pincée de safran

250 g de fraises

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