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Orzo crémeux avec poulet, jeunes épinards et tomates Petite Délice

Chloé Cooking

Chloé Cooking

dîner

30

min

Recette pour

4

personne

personnes

30

minutes

600 g de filet de poulet

400 g d'orzo

150 g de jeunes épinards

1 oignon

2 gousses d'ail

400g de tomates Petite Délice

80 g de parmesan

100ml crème

1 cuillerée à soupe d'origan séché

Jus de 2 citrons (+ zeste pour la finition)

Une poignée de basilic frais

Préparation

Faire frire les blancs de poulet dans une poêle profonde avec un filet d'huile d'olive. Assaisonner de sel et de poivre. Faites-les frire des deux côtés jusqu'à ce que le poulet soit cuit. Retirer le poulet de la poêle et le mettre de côté.
Émincer ensuite l'oignon et le faire revenir dans la même poêle.
Le poulet en croûte contient encore beaucoup de saveur que nous ne voulons pas perdre.
Ajouter également les tomates cerises et l'ail finement haché.
Assaisonner avec du sel, du poivre et de l'origan séché.
Ensuite, faire frire brièvement l'orzo en même temps.
Déglacer avec le jus de citron et 2 tasses d'eau.
Baisser légèrement le feu et laisser l'orzo cuire progressivement.
Ajouter un peu d'eau de temps en temps si nécessaire.
crème Lorsque l'orzo est al dente, incorporer le fromage et le parmesan.
Incorporer les jeunes épinards et le basilic.
Lorsque les épinards ont rétréci, remettre les filets de poulet dans la poêle.
Répartir l'orzo et le poulet dans les assiettes et finir avec un peu plus de zeste de citron.

‍

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Ingrédients

pour

4

personnes

personne

600 g de filet de poulet

400 g d'orzo

150 g de jeunes épinards

1 oignon

2 gousses d'ail

400g de tomates Petite Délice

80 g de parmesan

100ml crème

1 cuillerée à soupe d'origan séché

Jus de 2 citrons (+ zeste pour la finition)

Une poignée de basilic frais

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Préparation

30

min

Faire frire les blancs de poulet dans une poêle profonde avec un filet d'huile d'olive. Assaisonner de sel et de poivre. Faites-les frire des deux côtés jusqu'à ce que le poulet soit cuit. Retirer le poulet de la poêle et le mettre de côté.
Émincer ensuite l'oignon et le faire revenir dans la même poêle.
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Ajouter également les tomates cerises et l'ail finement haché.
Assaisonner avec du sel, du poivre et de l'origan séché.
Ensuite, faire frire brièvement l'orzo en même temps.
Déglacer avec le jus de citron et 2 tasses d'eau.
Baisser légèrement le feu et laisser l'orzo cuire progressivement.
Ajouter un peu d'eau de temps en temps si nécessaire.
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Lorsque les épinards ont rétréci, remettre les filets de poulet dans la poêle.
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Faire frire les blancs de poulet dans une poêle profonde avec un filet d'huile d'olive. Assaisonner de sel et de poivre. Faites-les frire des deux côtés jusqu'à ce que le poulet soit cuit. Retirer le poulet de la poêle et le mettre de côté.
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Le poulet en croûte contient encore beaucoup de saveur que nous ne voulons pas perdre.
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Recette pour

4

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personnes

30

minutes

600 g de filet de poulet

400 g d'orzo

150 g de jeunes épinards

1 oignon

2 gousses d'ail

400g de tomates Petite Délice

80 g de parmesan

100ml crème

1 cuillerée à soupe d'origan séché

Jus de 2 citrons (+ zeste pour la finition)

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