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Préchauffer le four à 180°. Couper les pommes de terre grelots et les tomates cerises en 2. Les mettre dans un plat à four avec un filet d'huile d'olive. Assaisonner avec les herbes. min Enfourner le plat à four pour environ 30 .
Enduire le steak d'huile d'olive et l'assaisonner de sel et de poivre des deux côtés. Pressez bien les herbes dans la viande pour obtenir une croûte plus croustillante. Faites frire le steak dans une poêle chaude avec un filet d'huile d'olive. Après la friture, laissez la viande reposer un moment avant de la découper.
Couper le steak d'aloyau en lanières. Garnir de ciboulette hachée. Servir avec les pommes de terre grelots et les tomates.
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Ingrédients
pour
4
personnes
personne
800 g de faux-filet
800 g de pommes de terre grelots
600 g de tomates miss perfect
ciboulette fraîche
les épices
1/2tl de paprika
1tl d'oregaon séché
1/2tl de flocons de piment
sel et poivre
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30
min
Préchauffer le four à 180°. Couper les pommes de terre grelots et les tomates cerises en 2. Les mettre dans un plat à four avec un filet d'huile d'olive. Assaisonner avec les herbes. min Enfourner le plat à four pour environ 30 .
Enduire le steak d'huile d'olive et l'assaisonner de sel et de poivre des deux côtés. Pressez bien les herbes dans la viande pour obtenir une croûte plus croustillante. Faites frire le steak dans une poêle chaude avec un filet d'huile d'olive. Après la friture, laissez la viande reposer un moment avant de la découper.
Couper le steak d'aloyau en lanières. Garnir de ciboulette hachée. Servir avec les pommes de terre grelots et les tomates.
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Préchauffer le four à 180°. Couper les pommes de terre grelots et les tomates cerises en 2. Les mettre dans un plat à four avec un filet d'huile d'olive. Assaisonner avec les herbes. min Enfourner le plat à four pour environ 30 .
Enduire le steak d'huile d'olive et l'assaisonner de sel et de poivre des deux côtés. Pressez bien les herbes dans la viande pour obtenir une croûte plus croustillante. Faites frire le steak dans une poêle chaude avec un filet d'huile d'olive. Après la friture, laissez la viande reposer un moment avant de la découper.
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