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cheesecake crème glacée myrtille

Recette pour

1

personne

personnes

20
minutes
200g myrtilles
150ml crème
150g fromage à la crème
150 ml de lait concentré
3 sachets de sucre vanillé
le jus d'un citron
70 g de biscuits au beurre (p. ex. petit-beurre)
quelques feuilles de menthe

Préparation

myrtilles Prendre 50 g et les faire chauffer avec le jus de citron et le sucre.

Réduire jusqu'à obtenir une sorte de sirop.

crème Fouetter le . fromage à la crème Incorporer le lait concentré.

myrtilles Incorporer le reste et verser dans un bol.

Incorporer délicatement le sirop à l'aide d'une cuillère.

Laisser refroidir au congélateur, couvert, pendant 4 heures.

Émiettez les biscuits.

Verser une cuillère dans un bol et ajouter les biscuits émiettés.

Terminez en ajoutant de la menthe.

Ingrédients

pour

1

personnes

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200g myrtilles

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150ml crème

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150g fromage à la crème

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150 ml de lait concentré

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3 sachets de sucre vanillé

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le jus d'un citron

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70 g de biscuits au beurre (p. ex. petit-beurre)

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myrtilles Prendre 50 g et les faire chauffer avec le jus de citron et le sucre.

Réduire jusqu'à obtenir une sorte de sirop.

crème Fouetter le . fromage à la crème Incorporer le lait concentré.

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