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Clafoutis

Recette pour

10

personne

personnes

40
minutes
100g sucre cristallisé
35 g de farine
250 g de poudre de pistache
10g de crème en poudre
5 cl de lait
10cl crème
50 g de fromage blanc
5 œufs
15 fraises
Sucre glace

Préparation

  • Mélanger le sucre cristallisé, la farine, la poudre de pistache et la crème en poudre. Verser le lait, crème, le fromage plat et les œufs dans le bol d'un robot. Mélanger les ingrédients à l'aide d'un crochet plat jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
  • Saupoudrer le mélange de sucre, de farine et de poudres et mélanger pour former une pâte. Préchauffer le four à 180 °C. Remplir un moule à gâteau à moitié avec la pâte. Placer les fraises dans le moule.
  • Cuire le clafoutis pendant environ 25 minutes dans le four préchauffé.
  • Garnir de sucre glace et de fraises fraîches.

Ingrédients

pour

10

personnes

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100g sucre cristallisé

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35 g de farine

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250 g de poudre de pistache

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10g de crème en poudre

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5 cl de lait

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10cl crème

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50 g de fromage blanc

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Préparation

40

min

  • Mélanger le sucre cristallisé, la farine, la poudre de pistache et la crème en poudre. Verser le lait, crème, le fromage plat et les œufs dans le bol d'un robot. Mélanger les ingrédients à l'aide d'un crochet plat jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
  • Saupoudrer le mélange de sucre, de farine et de poudres et mélanger pour former une pâte. Préchauffer le four à 180 °C. Remplir un moule à gâteau à moitié avec la pâte. Placer les fraises dans le moule.
  • Cuire le clafoutis pendant environ 25 minutes dans le four préchauffé.
  • Garnir de sucre glace et de fraises fraîches.

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  • Mélanger le sucre cristallisé, la farine, la poudre de pistache et la crème en poudre. Verser le lait, crème, le fromage plat et les œufs dans le bol d'un robot. Mélanger les ingrédients à l'aide d'un crochet plat jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
  • Saupoudrer le mélange de sucre, de farine et de poudres et mélanger pour former une pâte. Préchauffer le four à 180 °C. Remplir un moule à gâteau à moitié avec la pâte. Placer les fraises dans le moule.
  • Cuire le clafoutis pendant environ 25 minutes dans le four préchauffé.
  • Garnir de sucre glace et de fraises fraîches.

Recette pour

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40
minutes
100g sucre cristallisé
35 g de farine
250 g de poudre de pistache
10g de crème en poudre
5 cl de lait
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