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Brownies au mascarpone et aux fraises

Lekker van bij ons

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dessert

60

min

Recette pour

4

personne

personnes

60

minutes

250 g de morceaux de fraises

225 g de mascarpone

175 g de chocolat noir

g de

5 œufs

150 g de farine tamisée

2 c. à c. de levure chimique

200 g de sucre

4 c. à s. de sucre glace

1,5 c. à c. d'extrait de vanille

1 c. à c. de sel

En plus : moule à pâtisserie (18 x 30cm)

Préparation

Faites fondre le beurre avec le chocolat et l'extrait de vanille à feu doux en remuant.
Versez le mélange dans un saladier et ajoutez le sucre et les 4 œufs. Battez-le jusqu'à ce qu'il soit crémeux.
Incorporez la farine et la levure chimique.
Battez le mascarpone avec l'œuf restant et le sucre glace jusqu'à ce qu'il soit crémeux.
Versez la moitié de la pâte au chocolat dans un moule graissé.
Étalez le mascarpone par-dessus et enfoncez légèrement les fraises dedans.
Répartissez le reste de la pâte au chocolat sur les fraises.
Faites cuire le gâteau pendant environ 50 min au four à 175°C.
Laissez refroidir et servez.

‍

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Ingrédients

pour

4

personnes

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250 g de morceaux de fraises

225 g de mascarpone

175 g de chocolat noir

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5 œufs

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En plus : moule à pâtisserie (18 x 30cm)

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Préparation

60

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Répartissez le reste de la pâte au chocolat sur les fraises.
Faites cuire le gâteau pendant environ 50 min au four à 175°C.
Laissez refroidir et servez.

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Faites fondre le beurre avec le chocolat et l'extrait de vanille à feu doux en remuant.
Versez le mélange dans un saladier et ajoutez le sucre et les 4 œufs. Battez-le jusqu'à ce qu'il soit crémeux.
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250 g de morceaux de fraises

225 g de mascarpone

175 g de chocolat noir

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150 g de farine tamisée

2 c. à c. de levure chimique

200 g de sucre

4 c. à s. de sucre glace

1,5 c. à c. d'extrait de vanille

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