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Pokébowl aux fraises marinées

Stefanie

Stefanie

déjeuner

30

min

Recette pour

2

personne

personnes

30

minutes

150 g de fraises

1 c. à s. de sauce soja

1 c. à s. de vinaigre de riz

1 c. à c. d'huile de sésame

300 g de riz cuit (125 g de non cuit)

100 g de haricots edamame cuits

1/2 concombre, en rubans

1/2 courgette, en « spaghetti »

1 avocat

2 c. à s. de myrtilles et/ou de mûres

2 poignées de noix de cajou grillées

Graines de sésame pour la touche finale

Préparation

Coupez les fraises en 4.
Mélangez la sauce soja, le vinaigre de riz et l'huile de sésame dans un bol et incorporez-y délicatement les fraises.
Laissez mariner pendant 20 à 30 minutes.
Répartissez le riz, les haricots edamame, les rubans de concombre et les courgetti dans deux bols.
Coupez l'avocat en morceaux et répartissez-les dans les bols avec les myrtilles et les fraises.
Garnir avec les noix de cajou et une cuillerée de marinade.

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Ingrédients

pour

2

personnes

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150 g de fraises

1 c. à s. de sauce soja

1 c. à s. de vinaigre de riz

1 c. à c. d'huile de sésame

300 g de riz cuit (125 g de non cuit)

100 g de haricots edamame cuits

1/2 concombre, en rubans

1/2 courgette, en « spaghetti »

1 avocat

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2 poignées de noix de cajou grillées

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Préparation

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Coupez l'avocat en morceaux et répartissez-les dans les bols avec les myrtilles et les fraises.
Garnir avec les noix de cajou et une cuillerée de marinade.

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Coupez les fraises en 4.
Mélangez la sauce soja, le vinaigre de riz et l'huile de sésame dans un bol et incorporez-y délicatement les fraises.
Laissez mariner pendant 20 à 30 minutes.
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Recette pour

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1 c. à s. de sauce soja

1 c. à s. de vinaigre de riz

1 c. à c. d'huile de sésame

300 g de riz cuit (125 g de non cuit)

100 g de haricots edamame cuits

1/2 concombre, en rubans

1/2 courgette, en « spaghetti »

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