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Gâteau aux amandes à la crème de mascarpone et aux fraises

Chloé Cooking

Chloé Cooking

dessert

35

min

Recette pour

6

personne

personnes

35

minutes

Pour le gâteau aux amandes

3 œufs

150 g de farine auto-levante

100 g de poudre d'amandes

160 g de sucre

150 g de beurre fondu ou ramolli

Sel

50 ml de lait

2 c. à c. d'extrait d'amande

Pour la crème de mascarpone

250 g de mascarpone

100 ml de crème

Sucre vanillé

1 c. à s. de sucre glace

Préparation

Pour le gâteau aux amandes

Préchauffez le four à 170 degrés.
Mélangez tous les ingrédients secs dans un saladier.
Ajoutez le beurre, les œufs, l'essence d'amande et le lait, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Répartissez la pâte dans un moule graissé.
Faites cuire le gâteau pendant 35 à 40 min jusqu'à ce qu'il soit doré.
Battez la crème le sucre vanillé jusqu'à ce qu'elle ait la consistance d'yaourt.
Battez le mascarpone avec 1 cuillère à soupe de sucre glace et crème la crème fouettée.

Pour la crème de mascarpone

Fouettez la crème avec le sucre vanillé jusqu'à ce qu'elle ait une épaisseur de yaourt.
Fouettez le mascarpone avec 1 c. à s. de sucre glace et ajoutez-y la crème fouettée.

Une fois le gâteau refroidi, étalez la crème au mascarpone et décorez avec Hoogstraten fraîches Hoogstraten .

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Ingrédients

pour

6

personnes

personne

Pour le gâteau aux amandes

3 œufs

150 g de farine auto-levante

100 g de poudre d'amandes

160 g de sucre

150 g de beurre fondu ou ramolli

Sel

50 ml de lait

2 c. à c. d'extrait d'amande

Pour la crème de mascarpone

250 g de mascarpone

100 ml de crème

Sucre vanillé

1 c. à s. de sucre glace

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Préparation

35

min

Pour le gâteau aux amandes

Préchauffez le four à 170 degrés.
Mélangez tous les ingrédients secs dans un saladier.
Ajoutez le beurre, les œufs, l'essence d'amande et le lait, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Répartissez la pâte dans un moule graissé.
Faites cuire le gâteau pendant 35 à 40 min jusqu'à ce qu'il soit doré.
Battez la crème le sucre vanillé jusqu'à ce qu'elle ait la consistance d'yaourt.
Battez le mascarpone avec 1 cuillère à soupe de sucre glace et crème la crème fouettée.

Pour la crème de mascarpone

Fouettez la crème avec le sucre vanillé jusqu'à ce qu'elle ait une épaisseur de yaourt.
Fouettez le mascarpone avec 1 c. à s. de sucre glace et ajoutez-y la crème fouettée.

Une fois le gâteau refroidi, étalez la crème au mascarpone et décorez avec Hoogstraten fraîches Hoogstraten .

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Pour le gâteau aux amandes

Préchauffez le four à 170 degrés.
Mélangez tous les ingrédients secs dans un saladier.
Ajoutez le beurre, les œufs, l'essence d'amande et le lait, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
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Faites cuire le gâteau pendant 35 à 40 min jusqu'à ce qu'il soit doré.
Battez la crème le sucre vanillé jusqu'à ce qu'elle ait la consistance d'yaourt.
Battez le mascarpone avec 1 cuillère à soupe de sucre glace et crème la crème fouettée.

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Une fois le gâteau refroidi, étalez la crème au mascarpone et décorez avec Hoogstraten fraîches Hoogstraten .

Recette pour

6

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35

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Pour le gâteau aux amandes

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150 g de farine auto-levante

100 g de poudre d'amandes

160 g de sucre

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Sel

50 ml de lait

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Pour la crème de mascarpone

250 g de mascarpone

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Sucre vanillé

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