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Tartelette à la feta, aux fraises et au vinaigre balsamique

Recette pour

2

personne

personnes

40
minutes
2 carrés de pâte feuilletée (15x15)
2 c. à s. de fromage de chèvre à pâte molle
60 g de feta
1 c. à s. de vinaigre balsamique
8 fraises
4 fines tranches de jambon italien
Une poignée de roquette
Quelques feuilles de basilic frais
Poivre grossier
1 jaune d'œuf

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°.
  • Placez le jambon italien sur une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé et enfournez-le pour 10 minutes jusqu'à ce que le jambon ait séché un peu et soit croustillant.
  • Retirez le jambon du four et laissez-le refroidir.
  • Tartinez chaque carré de pâte feuilletée avec 1 cuillère à soupe de fromage de chèvre à pâte molle.
  • Repliez un peu les bords vers l'intérieur de façon à avoir une bordure tout le long.
  • Émiettez la feta et répartissez-la sur les deux tartelettes.
  • Battez le jaune d'œuf et badigeonnez-en les bords de la tartelette.
  • Placez-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et enfournez-les pour 15 minutes.
  • Sortez les tartelettes du four et arrosez la feta d'une demi-cuillère à soupe de vinaigre balsamique.
  • Coupez les fraises en deux et répartissez-les sur les tartelettes.

Ingrédients

pour

2

personnes

personne

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2 carrés de pâte feuilletée (15x15)

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2 c. à s. de fromage de chèvre à pâte molle

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60 g de feta

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1 c. à s. de vinaigre balsamique

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8 fraises

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4 fines tranches de jambon italien

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Une poignée de roquette

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Quelques feuilles de basilic frais

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Poivre grossier

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1 jaune d'œuf

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Préparation

40

min

  • Préchauffez le four à 180°.
  • Placez le jambon italien sur une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé et enfournez-le pour 10 minutes jusqu'à ce que le jambon ait séché un peu et soit croustillant.
  • Retirez le jambon du four et laissez-le refroidir.
  • Tartinez chaque carré de pâte feuilletée avec 1 cuillère à soupe de fromage de chèvre à pâte molle.
  • Repliez un peu les bords vers l'intérieur de façon à avoir une bordure tout le long.
  • Émiettez la feta et répartissez-la sur les deux tartelettes.
  • Battez le jaune d'œuf et badigeonnez-en les bords de la tartelette.
  • Placez-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et enfournez-les pour 15 minutes.
  • Sortez les tartelettes du four et arrosez la feta d'une demi-cuillère à soupe de vinaigre balsamique.
  • Coupez les fraises en deux et répartissez-les sur les tartelettes.

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  • Préchauffez le four à 180°.
  • Placez le jambon italien sur une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé et enfournez-le pour 10 minutes jusqu'à ce que le jambon ait séché un peu et soit croustillant.
  • Retirez le jambon du four et laissez-le refroidir.
  • Tartinez chaque carré de pâte feuilletée avec 1 cuillère à soupe de fromage de chèvre à pâte molle.
  • Repliez un peu les bords vers l'intérieur de façon à avoir une bordure tout le long.
  • Émiettez la feta et répartissez-la sur les deux tartelettes.
  • Battez le jaune d'œuf et badigeonnez-en les bords de la tartelette.
  • Placez-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et enfournez-les pour 15 minutes.
  • Sortez les tartelettes du four et arrosez la feta d'une demi-cuillère à soupe de vinaigre balsamique.
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Recette pour

2

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40
minutes
2 carrés de pâte feuilletée (15x15)
2 c. à s. de fromage de chèvre à pâte molle
60 g de feta
1 c. à s. de vinaigre balsamique
8 fraises
4 fines tranches de jambon italien
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