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Tartelette à la feta, aux fraises et au vinaigre balsamique

Maison Madelise

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déjeuner

40

min

Recette pour

2

personne

personnes

40

minutes

2 carrés de pâte feuilletée (15x15)

2 c. à s. de fromage de chèvre à pâte molle

60 g de feta

1 c. à s. de vinaigre balsamique

8 fraises

4 fines tranches de jambon italien

Une poignée de roquette

Quelques feuilles de basilic frais

Poivre grossier

1 jaune d'œuf

Préparation

Préchauffez le four à 180°.
Placez le jambon italien sur une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé et enfournez-le pour 10 minutes jusqu'à ce que le jambon ait séché un peu et soit croustillant.
Retirez le jambon du four et laissez-le refroidir.
Tartinez chaque carré de pâte feuilletée avec 1 cuillère à soupe de fromage de chèvre à pâte molle.
Repliez un peu les bords vers l'intérieur de façon à avoir une bordure tout le long.
Émiettez la feta et répartissez-la sur les deux tartelettes.
Battez le jaune d'œuf et badigeonnez-en les bords de la tartelette.
Placez-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et enfournez-les pour 15 minutes.
Sortez les tartelettes du four et arrosez la feta d'une demi-cuillère à soupe de vinaigre balsamique.
Coupez les fraises en deux et répartissez-les sur les tartelettes.

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Ingrédients

pour

2

personnes

personne

2 carrés de pâte feuilletée (15x15)

2 c. à s. de fromage de chèvre à pâte molle

60 g de feta

1 c. à s. de vinaigre balsamique

8 fraises

4 fines tranches de jambon italien

Une poignée de roquette

Quelques feuilles de basilic frais

Poivre grossier

1 jaune d'œuf

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Les fraises sont également un ingrédient idéal pour un lunch ou un casse-croute !

Préparation

40

min

Préchauffez le four à 180°.
Placez le jambon italien sur une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé et enfournez-le pour 10 minutes jusqu'à ce que le jambon ait séché un peu et soit croustillant.
Retirez le jambon du four et laissez-le refroidir.
Tartinez chaque carré de pâte feuilletée avec 1 cuillère à soupe de fromage de chèvre à pâte molle.
Repliez un peu les bords vers l'intérieur de façon à avoir une bordure tout le long.
Émiettez la feta et répartissez-la sur les deux tartelettes.
Battez le jaune d'œuf et badigeonnez-en les bords de la tartelette.
Placez-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et enfournez-les pour 15 minutes.
Sortez les tartelettes du four et arrosez la feta d'une demi-cuillère à soupe de vinaigre balsamique.
Coupez les fraises en deux et répartissez-les sur les tartelettes.

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Préchauffez le four à 180°.
Placez le jambon italien sur une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé et enfournez-le pour 10 minutes jusqu'à ce que le jambon ait séché un peu et soit croustillant.
Retirez le jambon du four et laissez-le refroidir.
Tartinez chaque carré de pâte feuilletée avec 1 cuillère à soupe de fromage de chèvre à pâte molle.
Repliez un peu les bords vers l'intérieur de façon à avoir une bordure tout le long.
Émiettez la feta et répartissez-la sur les deux tartelettes.
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Recette pour

2

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minutes

2 carrés de pâte feuilletée (15x15)

2 c. à s. de fromage de chèvre à pâte molle

60 g de feta

1 c. à s. de vinaigre balsamique

8 fraises

4 fines tranches de jambon italien

Une poignée de roquette

Quelques feuilles de basilic frais

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