Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

?

Soupe de tomates épicée avec croûtons et basilic

Tomeco

déjeuner

50

min

Recette pour

6

personne

personnes

50
minutes
1,5 kg de tomates San Marzano
1 piment
3 gousses d'ail
2 échalotes
2 cubes de bouillon de légumes
Huile d'olive ou huile de colza
1/2 c. à c. de poivre de Cayenne
1/2 cuillère à café de paprika fumé
1 c. à c. de basilic séché
Sel de mer et poivre noir
Pain
Basilic frais

Préparation

  • Faites chauffer l'huile dans une grande casserole avec un couvercle.
  • Coupez le piment en deux et retirez les graines.
  • Hachez grossièrement le piment avec les tomates, l'ail et les échalotes.
  • Mettez-les dans la poêle et laissez-les mijoter pendant 5 minutes.
  • Ajoutez 600 ml d'eau bouillante, ainsi que 2 cubes de bouillon et les herbes.
  • Laissez mijoter pendant 25 minutes de plus.
  • Passez la soupe au mixeur jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
  • Coupez le pain en cubes et placez les cubes dans un plat allant au four.
  • Arrosez d'huile d'olive, d'un peu de sel de mer et de poivre noir et faites cuire pendant 10 minutes au four à 200 °C.
  • Servez les croûtons chauds avec la soupe et terminez avec du basilic frais.

Conseil : si vous aimez votre soupe très épicée, vous pouvez également ajouter 2 piments ou du poivre de Cayenne.

Conseil : nous avons utilisé une baguette rustique au levain pour nos croûtons, mais vous pouvez utiliser n'importe quel type de pain. Les croûtons les plus croustillants sont obtenus avec du pain qui n'est pas fraîchement cuit.

Ingrédients

pour

6

personnes

personne

Coöperatie Hoogstraten - Logo vectoriel Hoogstraten

1,5 kg de tomates San Marzano

Coöperatie Hoogstraten - Logo vectoriel Hoogstraten

1 piment

Coöperatie Hoogstraten - Logo vectoriel Hoogstraten

3 gousses d'ail

Coöperatie Hoogstraten - Logo vectoriel Hoogstraten

2 échalotes

Coöperatie Hoogstraten - Logo vectoriel Hoogstraten

2 cubes de bouillon de légumes

Coöperatie Hoogstraten - Logo vectoriel Hoogstraten

Huile d'olive ou huile de colza

Coöperatie Hoogstraten - Logo vectoriel Hoogstraten

1/2 c. à c. de poivre de Cayenne

Coöperatie Hoogstraten - Logo vectoriel Hoogstraten

1/2 cuillère à café de paprika fumé

Coöperatie Hoogstraten - Logo vectoriel Hoogstraten

1 c. à c. de basilic séché

Coöperatie Hoogstraten - Logo vectoriel Hoogstraten

Sel de mer et poivre noir

Coöperatie Hoogstraten - Logo vectoriel Hoogstraten

Pain

Coöperatie Hoogstraten - Logo vectoriel Hoogstraten

Basilic frais

Coöperatie Hoogstraten - Logo vectoriel Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Logo vectoriel Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Logo vectoriel Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Logo vectoriel Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Logo vectoriel Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Logo vectoriel Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Logo vectoriel Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Logo vectoriel Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Logo vectoriel Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Logo vectoriel Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Logo vectoriel Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Logo vectoriel Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Logo vectoriel Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Logo vectoriel Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Logo vectoriel Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Logo vectoriel Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Logo vectoriel Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Logo vectoriel Hoogstraten

Fan de cette recette ?

Voir plus

Préparation

50

min

  • Faites chauffer l'huile dans une grande casserole avec un couvercle.
  • Coupez le piment en deux et retirez les graines.
  • Hachez grossièrement le piment avec les tomates, l'ail et les échalotes.
  • Mettez-les dans la poêle et laissez-les mijoter pendant 5 minutes.
  • Ajoutez 600 ml d'eau bouillante, ainsi que 2 cubes de bouillon et les herbes.
  • Laissez mijoter pendant 25 minutes de plus.
  • Passez la soupe au mixeur jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
  • Coupez le pain en cubes et placez les cubes dans un plat allant au four.
  • Arrosez d'huile d'olive, d'un peu de sel de mer et de poivre noir et faites cuire pendant 10 minutes au four à 200 °C.
  • Servez les croûtons chauds avec la soupe et terminez avec du basilic frais.

Conseil : si vous aimez votre soupe très épicée, vous pouvez également ajouter 2 piments ou du poivre de Cayenne.

Conseil : nous avons utilisé une baguette rustique au levain pour nos croûtons, mais vous pouvez utiliser n'importe quel type de pain. Les croûtons les plus croustillants sont obtenus avec du pain qui n'est pas fraîchement cuit.

Découvrez cette recette de notre fier cultivateur ! Lire la suite

Vous gardez cette recette pour plus tard ?

Télécharger

Regardez la vidéo

  • Faites chauffer l'huile dans une grande casserole avec un couvercle.
  • Coupez le piment en deux et retirez les graines.
  • Hachez grossièrement le piment avec les tomates, l'ail et les échalotes.
  • Mettez-les dans la poêle et laissez-les mijoter pendant 5 minutes.
  • Ajoutez 600 ml d'eau bouillante, ainsi que 2 cubes de bouillon et les herbes.
  • Laissez mijoter pendant 25 minutes de plus.
  • Passez la soupe au mixeur jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
  • Coupez le pain en cubes et placez les cubes dans un plat allant au four.
  • Arrosez d'huile d'olive, d'un peu de sel de mer et de poivre noir et faites cuire pendant 10 minutes au four à 200 °C.
  • Servez les croûtons chauds avec la soupe et terminez avec du basilic frais.

Conseil : si vous aimez votre soupe très épicée, vous pouvez également ajouter 2 piments ou du poivre de Cayenne.

Conseil : nous avons utilisé une baguette rustique au levain pour nos croûtons, mais vous pouvez utiliser n'importe quel type de pain. Les croûtons les plus croustillants sont obtenus avec du pain qui n'est pas fraîchement cuit.

Recette pour

6

personne

personnes

50
minutes
1,5 kg de tomates San Marzano
1 piment
3 gousses d'ail
2 échalotes
2 cubes de bouillon de légumes
Huile d'olive ou huile de colza
1/2 c. à c. de poivre de Cayenne
1/2 cuillère à café de paprika fumé
1 c. à c. de basilic séché
Sel de mer et poivre noir
Pain
Basilic frais

Préparation

Découvrez d'où viennent vos fraisesDécouvrez d'où viennent de vos baiesDécouvrez d'où viennent vos cerisesDécouvrez d'où viennent vos tomatesDécouvrez d'où viennent vos poivronsDécouvrez d'où viennent vos spécialités
pdf

Plus de

tomates

à base de fraises

Plus de

tomates

à base de fraises

Nous utilisons des cookies pour collecter et analyser les données relatives à la performance et à l'utilisation de ce site web, pour fournir des fonctionnalités de réseau social et pour améliorer et personnaliser notre contenu et notre publicité. Voir notre politique de confidentialité pour plus d'informations.