Pappardelle met traag gegaarde runderragout

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Pappardelle met traag gegaarde runderragout

Tomeco

diner

120

min

Recept voor

4

persoon

personen

120

minuten

500 g vleestomaten

1 middelgrote wortel

2 teentjes knoflook

1 middelgrote rode ui

1 stengel bleekselderij

500 g rundergehakt

1 glas rode wijn

500 ml runderboillon

1 el olijfolie

2 laurierblaadjes

Verse oregano

Verse tijm

Zeezout en zwarte peper

300 g pappardelle of andere pasta

Stappenplan

Blancheer de tomaten, ontvel ze en verwijder de zaadjes.
Hak de tomaten, wortel, knoflook, uit en bleekselderij fijn.
Verwarm 1 el olijfolie in een grote pan en voeg de gehakte groenten toe.
Zodra de groenten zacht zijn, voeg je het vlees toe.
Roer regelmatig tot het vlees mooi bruingebakken is.
Giet de wijn bij het vlees en de groenten en laat sudderen tot de saus gehalveerd is.
Voeg de runderbouillon toe en breng aan de kook, ze het vuur lager, voeg de laurierblaadjes, oregano en tijm toe en laat 2 uur sudderen.
Roer regelmatig en voeg indien nodig een beetje water of meer bouillon toe als de saus te droog wordt.
Breng op smaak met zeezout en peper.
Kook de pasta, giet af, en meng met de saus.
Serveer warm met een beetje verse kruiden.

Meer weten over onze aardbeien?Meer weten over onze bessen?Meer weten over onze paprika's?Meer weten over onze specials?Meer weten over onze komkommers?Meer weten over onze tomaten?Meer weten over onze kersen?

Ingrediënten

voor

4

personen

persoon

500 g vleestomaten

1 middelgrote wortel

2 teentjes knoflook

1 middelgrote rode ui

1 stengel bleekselderij

500 g rundergehakt

1 glas rode wijn

500 ml runderboillon

1 el olijfolie

2 laurierblaadjes

Verse oregano

Verse tijm

Zeezout en zwarte peper

300 g pappardelle of andere pasta

Fan van dit recept?

Bekijk meer

Bereiding

120

min

Blancheer de tomaten, ontvel ze en verwijder de zaadjes.
Hak de tomaten, wortel, knoflook, uit en bleekselderij fijn.
Verwarm 1 el olijfolie in een grote pan en voeg de gehakte groenten toe.
Zodra de groenten zacht zijn, voeg je het vlees toe.
Roer regelmatig tot het vlees mooi bruingebakken is.
Giet de wijn bij het vlees en de groenten en laat sudderen tot de saus gehalveerd is.
Voeg de runderbouillon toe en breng aan de kook, ze het vuur lager, voeg de laurierblaadjes, oregano en tijm toe en laat 2 uur sudderen.
Roer regelmatig en voeg indien nodig een beetje water of meer bouillon toe als de saus te droog wordt.
Breng op smaak met zeezout en peper.
Kook de pasta, giet af, en meng met de saus.
Serveer warm met een beetje verse kruiden.

Ontdek dit recept bij onze trotse teler! Lees meer

Dit recept bewaren voor later?

Download

Bekijk de video

Blancheer de tomaten, ontvel ze en verwijder de zaadjes.
Hak de tomaten, wortel, knoflook, uit en bleekselderij fijn.
Verwarm 1 el olijfolie in een grote pan en voeg de gehakte groenten toe.
Zodra de groenten zacht zijn, voeg je het vlees toe.
Roer regelmatig tot het vlees mooi bruingebakken is.
Giet de wijn bij het vlees en de groenten en laat sudderen tot de saus gehalveerd is.
Voeg de runderbouillon toe en breng aan de kook, ze het vuur lager, voeg de laurierblaadjes, oregano en tijm toe en laat 2 uur sudderen.
Roer regelmatig en voeg indien nodig een beetje water of meer bouillon toe als de saus te droog wordt.
Breng op smaak met zeezout en peper.
Kook de pasta, giet af, en meng met de saus.
Serveer warm met een beetje verse kruiden.

Recept voor

4

persoon

personen

120

minuten

500 g vleestomaten

1 middelgrote wortel

2 teentjes knoflook

1 middelgrote rode ui

1 stengel bleekselderij

500 g rundergehakt

1 glas rode wijn

500 ml runderboillon

1 el olijfolie

2 laurierblaadjes

Verse oregano

Verse tijm

Zeezout en zwarte peper

300 g pappardelle of andere pasta

Stappenplan

Ontdek waar jouw aardbeien vandaan komen Ontdek waar jouw bessen vandaan komen Ontdek waar jouw kersen vandaan komen Ontdek waar jouw tomaten vandaan komen Ontdek waar jouw paprika's vandaan komen Ontdek waar jouw specials vandaan komen

Meer

tomaten

recepten

4/10/2022

Tomaat met een topping van verse krabsalade

Bekijk recept

27/9/2022

Tagliatelle met gepofte Sweetest Queen-tomaatjes

Bekijk recept

20/9/2022

Tomatensoep met rode biet en kruidentoastjes

Bekijk recept

Ontdek alle recepten

Meer

tomaten

recepten

26/8/2021

Vietnamese lenterolletjes met rijstnoedels, komkommer, wortel, aardbei, tempeh/tofu en pindasaus

Bekijk recept

13/7/2021

Oosterse komkommersalade met zalm teriyaki

Bekijk recept

31/7/2021

Couscoussalade met feta, aardbei, granaatappel, komkommer en munt

Bekijk recept

Ontdek alle recepten

We maken gebruik van cookies om gegevens m.b.t. de prestaties en het gebruik van deze website te verzamelen & analyseren, om sociale netwerkfunctionaliteiten aan te bieden en onze content & advertenties te verbeteren en personaliseren. Bekijk onze privacy policy voor meer informatie.

Voorkeuren Weiger Accepteer