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Tapenade de tomates rôties

Tomeco

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apéritif

75

min

Recette pour

personne

personnes

75

minutes

250 g de tomates Sweetest Queen

1 c. à s. d'huile d'olive

1 gousse d'ail

50 g d'olives vertes

1/2 c. à c. de basilic séché

1/2 cuillère à café d'origan séché

Sel

Poivre noir

Préparation

Coupez en deux les tomates Sweetest Queen.
Hachez grossièrement l'ail.
Placez l'ail et les tomates dans un plat allant au four.
Ajoutez 1 c. à s. d'huile d'olive et d'herbes.
Faire rôtir pendant 60 minutes dans le four à 50 °C.
Laissez les tomates refroidir.
Hachez grossièrement les olives.
Mixez les olives et les tomates à l'aide d'un blender ou d'un hachoir.

Astuce : C'est une sauce qui se prépare parfaitement à l'avance. Dans un pot à couvercle étanche, vous pouvez conserver cette tapenade au réfrigérateur jusqu'à deux semaines.

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Ingrédients

pour

personnes

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250 g de tomates Sweetest Queen

1 c. à s. d'huile d'olive

1 gousse d'ail

50 g d'olives vertes

1/2 c. à c. de basilic séché

1/2 cuillère à café d'origan séché

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min

Coupez en deux les tomates Sweetest Queen.
Hachez grossièrement l'ail.
Placez l'ail et les tomates dans un plat allant au four.
Ajoutez 1 c. à s. d'huile d'olive et d'herbes.
Faire rôtir pendant 60 minutes dans le four à 50 °C.
Laissez les tomates refroidir.
Hachez grossièrement les olives.
Mixez les olives et les tomates à l'aide d'un blender ou d'un hachoir.

Astuce : C'est une sauce qui se prépare parfaitement à l'avance. Dans un pot à couvercle étanche, vous pouvez conserver cette tapenade au réfrigérateur jusqu'à deux semaines.

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Coupez en deux les tomates Sweetest Queen.
Hachez grossièrement l'ail.
Placez l'ail et les tomates dans un plat allant au four.
Ajoutez 1 c. à s. d'huile d'olive et d'herbes.
Faire rôtir pendant 60 minutes dans le four à 50 °C.
Laissez les tomates refroidir.
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Astuce : C'est une sauce qui se prépare parfaitement à l'avance. Dans un pot à couvercle étanche, vous pouvez conserver cette tapenade au réfrigérateur jusqu'à deux semaines.

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1/2 c. à c. de basilic séché

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