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En-cas à base de pâte feuilletée et de légumes grillés

Tomeco

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apéritif

30

min

Recette pour

12

personne

personnes

30

minutes

2 tomates (Tomate Intense)

1 feuille de pâte feuilletée

1 œuf

1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge

1/2 poivron jaune

1/2 courgette verte

Sel de mer et poivre noir

Romarin frais

Préparation

Coupez le poivron et la courgette en fines lamelles.
Mettez-les dans un bol, arrosez-les d'huile d'olive et assaisonnez-les de sel marin et de poivre noir.
Faites griller pendant 10 minutes dans le four à 220 °C.
Retirer du four et laisser refroidir.
Coupez également les tomates en fines lamelles.
Coupez la pâte feuilletée en petits carrés.
Posez un petit carré de pâte feuilletée avec un coin face à vous.
Prenez des lamelles de courgette, de poivron et de tomate et disposez-les au milieu de la pâte feuilletée, du bas vers le haut.
Assaisonnez avec du poivre noir et une pincée de romarin.
Repliez les 2 coins restants sur les légumes grillés pour former une petite enveloppe.
Badigeonner de jaune d'œuf.
Faites cuire pendant 15 minutes au four à 200 °C.
Terminez avec du romarin frais.
Servez chaud.

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Ingrédients

pour

12

personnes

personne

2 tomates (Tomate Intense)

1 feuille de pâte feuilletée

1 œuf

1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge

1/2 poivron jaune

1/2 courgette verte

Sel de mer et poivre noir

Romarin frais

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Préparation

30

min

Coupez le poivron et la courgette en fines lamelles.
Mettez-les dans un bol, arrosez-les d'huile d'olive et assaisonnez-les de sel marin et de poivre noir.
Faites griller pendant 10 minutes dans le four à 220 °C.
Retirer du four et laisser refroidir.
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Posez un petit carré de pâte feuilletée avec un coin face à vous.
Prenez des lamelles de courgette, de poivron et de tomate et disposez-les au milieu de la pâte feuilletée, du bas vers le haut.
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Repliez les 2 coins restants sur les légumes grillés pour former une petite enveloppe.
Badigeonner de jaune d'œuf.
Faites cuire pendant 15 minutes au four à 200 °C.
Terminez avec du romarin frais.
Servez chaud.

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Coupez le poivron et la courgette en fines lamelles.
Mettez-les dans un bol, arrosez-les d'huile d'olive et assaisonnez-les de sel marin et de poivre noir.
Faites griller pendant 10 minutes dans le four à 220 °C.
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Recette pour

12

personne

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30

minutes

2 tomates (Tomate Intense)

1 feuille de pâte feuilletée

1 œuf

1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge

1/2 poivron jaune

1/2 courgette verte

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