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Boulettes-pizza

Tomeco

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apéritif

45

min

Recette pour

4

personne

personnes

45

minutes

400 g de tomates San Marzano

Huile d'olive

1 gousse d'ail

Une pincée de poivre de Cayenne

Une pincée de paprika fumé

1 c. à c. de basilic séché

1 c. à c. d'origan séché

Sel de mer

Poivre noir

Pâte à pizza fraîche

Préparation

Hachez finement les tomates et l'ail.
Faites chauffer 1 c. à s. d'huile d'olive, ajoutez-y les légumes hachés et les herbes.
Laissez mijoter pendant 15 minutes.
À l'aide d'un mixeur ou avec un batteur, mixez jusqu'à obtenir une sauce lisse.
Mettez-la de côté et laissez-la refroidir.
Roulez des boulettes de pâte à pizza fraîche.
Trempez les boulettes dans la sauce tomate et placez-les sur une plaque de cuisson.
Saupoudrez-les encore de basilic et d'origan séchés.
Faites cuire pendant 20 minutes au four à 200 °C.
Ces boulettes de pizza peuvent être servies chaudes ou froides.

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Ingrédients

pour

4

personnes

personne

400 g de tomates San Marzano

Huile d'olive

1 gousse d'ail

Une pincée de poivre de Cayenne

Une pincée de paprika fumé

1 c. à c. de basilic séché

1 c. à c. d'origan séché

Sel de mer

Poivre noir

Pâte à pizza fraîche

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Préparation

45

min

Hachez finement les tomates et l'ail.
Faites chauffer 1 c. à s. d'huile d'olive, ajoutez-y les légumes hachés et les herbes.
Laissez mijoter pendant 15 minutes.
À l'aide d'un mixeur ou avec un batteur, mixez jusqu'à obtenir une sauce lisse.
Mettez-la de côté et laissez-la refroidir.
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Trempez les boulettes dans la sauce tomate et placez-les sur une plaque de cuisson.
Saupoudrez-les encore de basilic et d'origan séchés.
Faites cuire pendant 20 minutes au four à 200 °C.
Ces boulettes de pizza peuvent être servies chaudes ou froides.

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Hachez finement les tomates et l'ail.
Faites chauffer 1 c. à s. d'huile d'olive, ajoutez-y les légumes hachés et les herbes.
Laissez mijoter pendant 15 minutes.
À l'aide d'un mixeur ou avec un batteur, mixez jusqu'à obtenir une sauce lisse.
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Faites cuire pendant 20 minutes au four à 200 °C.
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Recette pour

4

personne

personnes

45

minutes

400 g de tomates San Marzano

Huile d'olive

1 gousse d'ail

Une pincée de poivre de Cayenne

Une pincée de paprika fumé

1 c. à c. de basilic séché

1 c. à c. d'origan séché

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