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Soupe tomate-potiron avec des pâtes d'Halloween

Tomeco

Tomeco

déjeuner

45

min

Recette pour

4

personne

personnes

45

minutes

500 tomates Roma

300 g de citrouille

2 gousses d'ail

2 échalotes

Huile d'olive

Paprika fumé

Thym

Noix de muscade

Sel de mer et poivre noir

2 cubes de bouillon de légumes

100 g de pâtes d'Halloween

Préparation

Hachez finement les tomates, le potiron, l'ail et les échalotes.
Faire mijoter pendant 10 minutes dans 1 cuillère à soupe d'huile avec les herbes.
Remuez régulièrement.
Ajoutez 500 ml d'eau bouillante et les cubes de bouillon (vous pouvez également opter pour du bouillon frais).
Laissez cuire pendant 20 minutes à feu doux.
Passez la soupe au mixeur jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
Remettez-la sur le feu et ajoutez les pâtes.
Continuer la cuisson jusqu'à ce que les pâtes soient cuites.
Servez chaud.

Conseil : Vous n'avez pas de pâtes d'Halloween ? Remplacez les formes de pâtes d'Halloween par un autre type de pâtes. Vous pouvez vraiment utiliser n'importe quel type de pâtes dans votre soupe !

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Ingrédients

pour

4

personnes

personne

500 tomates Roma

300 g de citrouille

2 gousses d'ail

2 échalotes

Huile d'olive

Paprika fumé

Thym

Noix de muscade

Sel de mer et poivre noir

2 cubes de bouillon de légumes

100 g de pâtes d'Halloween

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Préparation

45

min

Hachez finement les tomates, le potiron, l'ail et les échalotes.
Faire mijoter pendant 10 minutes dans 1 cuillère à soupe d'huile avec les herbes.
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Ajoutez 500 ml d'eau bouillante et les cubes de bouillon (vous pouvez également opter pour du bouillon frais).
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Servez chaud.

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Hachez finement les tomates, le potiron, l'ail et les échalotes.
Faire mijoter pendant 10 minutes dans 1 cuillère à soupe d'huile avec les herbes.
Remuez régulièrement.
Ajoutez 500 ml d'eau bouillante et les cubes de bouillon (vous pouvez également opter pour du bouillon frais).
Laissez cuire pendant 20 minutes à feu doux.
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Recette pour

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500 tomates Roma

300 g de citrouille

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