Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Gnocchi de pommes de terre San Marzano dans une sauce tomate épicée

Tomeco

Tomeco

dîner

90

min

Recette pour

4

personne

personnes

90
minutes
Pour les gnocchi de pommes de terre
1 kg de pommes de terre (les pommes de terre farineuses sont les meilleures)
3 grands œufs biologiques
250-300 g de farine
Pour la sauce tomate
8 tomates San Marzano
2 poivrons rouges
2 gousses d'ail
1 échalote
Basilic séché
Origan séché
Paprika moulu
Sel de mer
Poivre noir
Une poignée de basilic frais
Huile d'olive

Préparation

Pour les gnocchi de pommes de terre

  • Épluchez et faites bouillir les pommes de terre. Veillez à ce qu'ils ne soient que légèrement cuits. Les pommes de terre trop cuites n'ont pas la bonne consistance.
  • Écrasez les pommes de terre en purée.
  • Placez la purée sur un plan de travail fariné.
  • Faites une fossette au milieu.
  • Ajoutez les œufs battus et un peu de farine.
  • Essayez de travailler la pâte le moins possible. Si vous pétrissez trop, les gnocchis deviendront lourds. Votre pâte doit bien se tenir et ne doit pas être trop collante.
  • Divisez la pâte en 4 portions.
  • Roulez une saucisse de chaque portion.
  • Découpez des gnocchi de taille égale dans chaque saucisse de pâte.
  • Pour façonner les gnocchi, roulez-les sur une surface farinée et pressez-les dans une planche à gnocchi ou sur les dents d'une fourchette.
  • Mettez les gnocchi de côté jusqu'à ce que la sauce tomate soit prête.

Pour la sauce tomate

  • Hachez grossièrement les tomates, les poivrons, l'ail et l'échalote.
  • Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle avec un couvercle.
  • Ajoutez les légumes hachés et les herbes et laissez mijoter à feu doux pendant 45 minutes.
  • Mettez la sauce dans un mixeur et mixez jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
  • Mettez de côté.
  • Portez l'eau à ébullition et ajoutez les gnocchis. Ils n'ont besoin que de quelques minutes pour bouillir. Quand ils sont prêts, ils flottent à la surface.
  • Nappez les gnocchis de sauce tomate et terminez avec du persil frais.

Conseil : cette recette est simple, vous pouvez donc facilement y apporter votre propre touche en ajoutant des légumes, de la viande ou du poisson supplémentaires.

Ingrédients

pour

4

personnes

personne

Pour les gnocchi de pommes de terre

Coöperatie Hoogstraten - Logo vectoriel Hoogstraten

1 kg de pommes de terre (les pommes de terre farineuses sont les meilleures)

Coöperatie Hoogstraten - Logo vectoriel Hoogstraten

3 grands œufs biologiques

Coöperatie Hoogstraten - Logo vectoriel Hoogstraten

250-300 g de farine

Coöperatie Hoogstraten - Logo vectoriel Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Logo vectoriel Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Logo vectoriel Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Logo vectoriel Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Logo vectoriel Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Logo vectoriel Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Logo vectoriel Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Logo vectoriel Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Logo vectoriel Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Logo vectoriel Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Logo vectoriel Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Logo vectoriel Hoogstraten

Pour la sauce tomate

Coöperatie Hoogstraten - Logo vectoriel Hoogstraten

8 tomates San Marzano

Coöperatie Hoogstraten - Logo vectoriel Hoogstraten

2 poivrons rouges

Coöperatie Hoogstraten - Logo vectoriel Hoogstraten

2 gousses d'ail

Coöperatie Hoogstraten - Logo vectoriel Hoogstraten

1 échalote

Coöperatie Hoogstraten - Logo vectoriel Hoogstraten

Basilic séché

Coöperatie Hoogstraten - Logo vectoriel Hoogstraten

Origan séché

Coöperatie Hoogstraten - Logo vectoriel Hoogstraten

Paprika moulu

Coöperatie Hoogstraten - Logo vectoriel Hoogstraten

Sel de mer

Coöperatie Hoogstraten - Logo vectoriel Hoogstraten

Poivre noir

Coöperatie Hoogstraten - Logo vectoriel Hoogstraten

Une poignée de basilic frais

Coöperatie Hoogstraten - Logo vectoriel Hoogstraten

Huile d'olive

Coöperatie Hoogstraten - Logo vectoriel Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Logo vectoriel Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Logo vectoriel Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Logo vectoriel Hoogstraten

Fan de cette recette ?

Voir plus

Préparation

90

min

Pour les gnocchi de pommes de terre

  • Épluchez et faites bouillir les pommes de terre. Veillez à ce qu'ils ne soient que légèrement cuits. Les pommes de terre trop cuites n'ont pas la bonne consistance.
  • Écrasez les pommes de terre en purée.
  • Placez la purée sur un plan de travail fariné.
  • Faites une fossette au milieu.
  • Ajoutez les œufs battus et un peu de farine.
  • Essayez de travailler la pâte le moins possible. Si vous pétrissez trop, les gnocchis deviendront lourds. Votre pâte doit bien se tenir et ne doit pas être trop collante.
  • Divisez la pâte en 4 portions.
  • Roulez une saucisse de chaque portion.
  • Découpez des gnocchi de taille égale dans chaque saucisse de pâte.
  • Pour façonner les gnocchi, roulez-les sur une surface farinée et pressez-les dans une planche à gnocchi ou sur les dents d'une fourchette.
  • Mettez les gnocchi de côté jusqu'à ce que la sauce tomate soit prête.

Pour la sauce tomate

  • Hachez grossièrement les tomates, les poivrons, l'ail et l'échalote.
  • Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle avec un couvercle.
  • Ajoutez les légumes hachés et les herbes et laissez mijoter à feu doux pendant 45 minutes.
  • Mettez la sauce dans un mixeur et mixez jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
  • Mettez de côté.
  • Portez l'eau à ébullition et ajoutez les gnocchis. Ils n'ont besoin que de quelques minutes pour bouillir. Quand ils sont prêts, ils flottent à la surface.
  • Nappez les gnocchis de sauce tomate et terminez avec du persil frais.

Conseil : cette recette est simple, vous pouvez donc facilement y apporter votre propre touche en ajoutant des légumes, de la viande ou du poisson supplémentaires.

Découvrez cette recette de notre fier partenaire ! Lire la suite

Vous gardez cette recette pour plus tard ?

Télécharger

Regardez la vidéo

Pour les gnocchi de pommes de terre

  • Épluchez et faites bouillir les pommes de terre. Veillez à ce qu'ils ne soient que légèrement cuits. Les pommes de terre trop cuites n'ont pas la bonne consistance.
  • Écrasez les pommes de terre en purée.
  • Placez la purée sur un plan de travail fariné.
  • Faites une fossette au milieu.
  • Ajoutez les œufs battus et un peu de farine.
  • Essayez de travailler la pâte le moins possible. Si vous pétrissez trop, les gnocchis deviendront lourds. Votre pâte doit bien se tenir et ne doit pas être trop collante.
  • Divisez la pâte en 4 portions.
  • Roulez une saucisse de chaque portion.
  • Découpez des gnocchi de taille égale dans chaque saucisse de pâte.
  • Pour façonner les gnocchi, roulez-les sur une surface farinée et pressez-les dans une planche à gnocchi ou sur les dents d'une fourchette.
  • Mettez les gnocchi de côté jusqu'à ce que la sauce tomate soit prête.

Pour la sauce tomate

  • Hachez grossièrement les tomates, les poivrons, l'ail et l'échalote.
  • Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle avec un couvercle.
  • Ajoutez les légumes hachés et les herbes et laissez mijoter à feu doux pendant 45 minutes.
  • Mettez la sauce dans un mixeur et mixez jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
  • Mettez de côté.
  • Portez l'eau à ébullition et ajoutez les gnocchis. Ils n'ont besoin que de quelques minutes pour bouillir. Quand ils sont prêts, ils flottent à la surface.
  • Nappez les gnocchis de sauce tomate et terminez avec du persil frais.

Conseil : cette recette est simple, vous pouvez donc facilement y apporter votre propre touche en ajoutant des légumes, de la viande ou du poisson supplémentaires.

Recette pour

4

personne

personnes

90
minutes
Pour les gnocchi de pommes de terre
1 kg de pommes de terre (les pommes de terre farineuses sont les meilleures)
3 grands œufs biologiques
250-300 g de farine
Pour la sauce tomate
8 tomates San Marzano
2 poivrons rouges
2 gousses d'ail
1 échalote
Basilic séché
Origan séché
Paprika moulu
Sel de mer
Poivre noir
Une poignée de basilic frais
Huile d'olive

Préparation

Découvrez d'où viennent vos fraisesDécouvrez d'où viennent de vos baiesDécouvrez d'où viennent vos cerisesDécouvrez d'où viennent vos tomatesDécouvrez d'où viennent vos poivronsDécouvrez d'où viennent vos spécialités
pdf

Plus de

tomates

à base de fraises

Plus de

tomates

à base de fraises

Nous utilisons des cookies.
Nous utilisons des cookies pour collecter et analyser les données relatives à la performance et à l'utilisation de ce site web, pour fournir des fonctionnalités de réseau social et pour améliorer et personnaliser notre contenu et notre publicité. Voir notre politique de confidentialité pour plus d'informations.