Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Yoghurtmuffins met blauwe bessen

Lekker van bij ons

dessert

30

min

Recept voor

6

persoon

personen

30
minuten
Voor de muffins
375 g zelfrijzende bloem
1/2 tl bakpoeder
1/2 tl zout
2 eieren
Rasp van 1 citroen
2 el citroensap
125 g kristalsuiker
100 ml olie
2.5 dl yoghurt
100 g yoghurt
100 g blauwe bessen
Voor de kruimelige toppinglaag
50 g boter
2 el bloem
2 el suiker
Opgeklopte slagroom of zure room (voor de afwerking)

Stappenplan

  • Verwarm de oven voor op 210°C.
  • Snijd 12 vierkantjes uit bakpapier die iets groter zijn dan de muffinvormen. Duw ze in de vormen.
  • Meng de bloem met de kristalsuiker, bakpoeder, zout en eieren.
  • Voeg al roerend de yoghurt, olie, citroenzeste en -sap toe en meng tot een gladde massa.
  • Doe er nu de bosbessen bij en roer voorzichtig om.
  • De kruimelige toppinglaag maak je door de koude blokjes boter te mengen met de bloem en de suiker tot ze een gelijkmatig korrelig geheel vormen.
  • Vul de muffinvormen met het beslag tot ze bijna helemaal gevuld zijn. Strooi er wat van de kruimelige topping over, bak eerst 3 minuten op 210°C. Verlaag de temperatuur van de oven tot 180°C en bak nog 20 minuten verder.
  • Haal de muffins uit de vorm en laat afkoelen.
  • Werk nog af met wat opgeklopte slagroom of zure room.

Ingrediënten

voor

6

personen

persoon

Voor de muffins

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

375 g zelfrijzende bloem

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

1/2 tl bakpoeder

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

1/2 tl zout

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

2 eieren

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Rasp van 1 citroen

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

2 el citroensap

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

125 g kristalsuiker

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

100 ml olie

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

2.5 dl yoghurt

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

100 g yoghurt

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

100 g blauwe bessen

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Voor de kruimelige toppinglaag

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

50 g boter

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

2 el bloem

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

2 el suiker

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Opgeklopte slagroom of zure room (voor de afwerking)

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Fan van dit recept?

Bekijk meer

Bereiding

30

min

  • Verwarm de oven voor op 210°C.
  • Snijd 12 vierkantjes uit bakpapier die iets groter zijn dan de muffinvormen. Duw ze in de vormen.
  • Meng de bloem met de kristalsuiker, bakpoeder, zout en eieren.
  • Voeg al roerend de yoghurt, olie, citroenzeste en -sap toe en meng tot een gladde massa.
  • Doe er nu de bosbessen bij en roer voorzichtig om.
  • De kruimelige toppinglaag maak je door de koude blokjes boter te mengen met de bloem en de suiker tot ze een gelijkmatig korrelig geheel vormen.
  • Vul de muffinvormen met het beslag tot ze bijna helemaal gevuld zijn. Strooi er wat van de kruimelige topping over, bak eerst 3 minuten op 210°C. Verlaag de temperatuur van de oven tot 180°C en bak nog 20 minuten verder.
  • Haal de muffins uit de vorm en laat afkoelen.
  • Werk nog af met wat opgeklopte slagroom of zure room.

Ontdek dit recept bij onze trotse teler! Lees meer

Dit recept bewaren voor later?

Download

Bekijk de video

  • Verwarm de oven voor op 210°C.
  • Snijd 12 vierkantjes uit bakpapier die iets groter zijn dan de muffinvormen. Duw ze in de vormen.
  • Meng de bloem met de kristalsuiker, bakpoeder, zout en eieren.
  • Voeg al roerend de yoghurt, olie, citroenzeste en -sap toe en meng tot een gladde massa.
  • Doe er nu de bosbessen bij en roer voorzichtig om.
  • De kruimelige toppinglaag maak je door de koude blokjes boter te mengen met de bloem en de suiker tot ze een gelijkmatig korrelig geheel vormen.
  • Vul de muffinvormen met het beslag tot ze bijna helemaal gevuld zijn. Strooi er wat van de kruimelige topping over, bak eerst 3 minuten op 210°C. Verlaag de temperatuur van de oven tot 180°C en bak nog 20 minuten verder.
  • Haal de muffins uit de vorm en laat afkoelen.
  • Werk nog af met wat opgeklopte slagroom of zure room.

Recept voor

6

persoon

personen

30
minuten
Voor de muffins
375 g zelfrijzende bloem
1/2 tl bakpoeder
1/2 tl zout
2 eieren
Rasp van 1 citroen
2 el citroensap
125 g kristalsuiker
100 ml olie
2.5 dl yoghurt
100 g yoghurt
100 g blauwe bessen
Voor de kruimelige toppinglaag
50 g boter
2 el bloem
2 el suiker
Opgeklopte slagroom of zure room (voor de afwerking)

Stappenplan

Ontdek waar jouw aardbeien vandaan komenOntdek waar jouw bessen vandaan komenOntdek waar jouw kersen vandaan komenOntdek waar jouw tomaten vandaan komenOntdek waar jouw paprika's vandaan komenOntdek waar jouw specials vandaan komen
pdf

Meer

bessen

recepten

Meer

bessen

recepten

We maken gebruik van cookies om gegevens m.b.t. de prestaties en het gebruik van deze website te verzamelen & analyseren, om sociale netwerkfunctionaliteiten aan te bieden en onze content & advertenties te verbeteren en personaliseren. Bekijk onze privacy policy voor meer informatie.