Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Pas d'inspiration ?
Surprends-moi !

toque de chef Coöperatie Hoogstraten

?

Gâteau de Noël

Foodie

Foodie

dessert

60

min

Recette pour

8

personne

personnes

60

minutes

Pour le biscuit

8 œufs

240 g de sucre cristallisé

240 g de farine à pâtisserie

40 g de beurre

Pour la confiture de fraises

200 g de fraises

200 g de sucre cristallisé

Le jus d'un demi-citron

GARNITURE :

1 l de crème chantilly

50 g de sucre cristallisé

500 g de fraises

Tablettes de chocolat blanc (éventuellement du chocolat Bros)

EN PLUS :

Un moule à charnière de 25 cm de diamètre

Thermomètre à sucre

Robot de cuisine

Poche à douille

Couteau

Préparation

Pour le biscuit :

Préchauffez le four à 165 °C.
Battez les œufs et incorporez-y le sucre.
Chauffez le mélange à feu doux à 40-50 °C tout en fouettant, afin que le sucre se fonde bien aux œufs.
Battez le mélange dans le robot jusqu'à l'obtention d'une masse blanche et crémeuse (le mélange est suffisamment battu lorsque vous pouvez y faire un dessin).
Versez-le dans un autre grand bol.
Faites fondre le beurre à feu doux.
Incorporez la farine au mélange d'oeufs en fouettant doucement.
Incorporez le beurre fondu.
Versez la pâte dans un moule à charnière beurré et faites cuire au four pendant 35 minutes.

Préparez la confiture :

Chauffez les fraises avec le sucre et un peu de jus de citron.
Remuez régulièrement et laissez bouillir jusqu'à ce que la confiture soit sirupeuse. Cela prend environ une demi-heure.
Versez-la ensuite dans un bocal et laissez-la prendre pendant une demi-journée.

Garniture :

Retirez le biscuit du moule à charnière et laissez-le refroidir sur une grille.
Pendant ce temps, fouettez la crème avec 50 g de sucre. La crème fouettée doit rester facile à tartiner.
Avec un couteau dentelé ou d'un couteau-scie, coupez le biscuit en trois parties dans le sens de la longueur. Recouvrez la partie inférieure du biscuit d'une couche de confiture de fraises.
Reposez la partie centrale par-dessus.
Etalez sur cette partie une couche de crème fouettée et des morceaux de fraises fraîches.
Reposez la partie supérieure par-dessus.
Couvrez le gâteau de crème fouettée et lissez-la bien.
Garnissez les côtés du gâteau de morceaux de chocolat blanc.
Fouettez encore un peu le reste de la crème et utilisez-la pour former des rosettes sur le dessus du gâteau, dans lesquelles vous enfoncez délicatement de petits morceaux de chocolat Bros.
Pour finir, ajoutez des fraises et des décorations de Noël comestibles.

‍

Vous voulez en savoir plus sur nos fraises ?Vous voulez en savoir plus sur nos baies ?Vous voulez en savoir plus sur nos poivrons ?En savoir plus sur nos offres spéciales ?En savoir plus sur nos concombres ?En savoir plus sur nos tomates ?En savoir plus sur nos cerises ?

Aucun élément trouvé.

Ingrédients

pour

8

personnes

personne

Pour le biscuit

8 œufs

240 g de sucre cristallisé

240 g de farine à pâtisserie

40 g de beurre

Pour la confiture de fraises

200 g de fraises

200 g de sucre cristallisé

Le jus d'un demi-citron

GARNITURE :

1 l de crème chantilly

50 g de sucre cristallisé

500 g de fraises

Tablettes de chocolat blanc (éventuellement du chocolat Bros)

EN PLUS :

Un moule à charnière de 25 cm de diamètre

Thermomètre à sucre

Robot de cuisine

Poche à douille

Couteau

Fan de cette recette ?

Voir plus

Préparation

60

min

Pour le biscuit :

Préchauffez le four à 165 °C.
Battez les œufs et incorporez-y le sucre.
Chauffez le mélange à feu doux à 40-50 °C tout en fouettant, afin que le sucre se fonde bien aux œufs.
Battez le mélange dans le robot jusqu'à l'obtention d'une masse blanche et crémeuse (le mélange est suffisamment battu lorsque vous pouvez y faire un dessin).
Versez-le dans un autre grand bol.
Faites fondre le beurre à feu doux.
Incorporez la farine au mélange d'oeufs en fouettant doucement.
Incorporez le beurre fondu.
Versez la pâte dans un moule à charnière beurré et faites cuire au four pendant 35 minutes.

Préparez la confiture :

Chauffez les fraises avec le sucre et un peu de jus de citron.
Remuez régulièrement et laissez bouillir jusqu'à ce que la confiture soit sirupeuse. Cela prend environ une demi-heure.
Versez-la ensuite dans un bocal et laissez-la prendre pendant une demi-journée.

Garniture :

Retirez le biscuit du moule à charnière et laissez-le refroidir sur une grille.
Pendant ce temps, fouettez la crème avec 50 g de sucre. La crème fouettée doit rester facile à tartiner.
Avec un couteau dentelé ou d'un couteau-scie, coupez le biscuit en trois parties dans le sens de la longueur. Recouvrez la partie inférieure du biscuit d'une couche de confiture de fraises.
Reposez la partie centrale par-dessus.
Etalez sur cette partie une couche de crème fouettée et des morceaux de fraises fraîches.
Reposez la partie supérieure par-dessus.
Couvrez le gâteau de crème fouettée et lissez-la bien.
Garnissez les côtés du gâteau de morceaux de chocolat blanc.
Fouettez encore un peu le reste de la crème et utilisez-la pour former des rosettes sur le dessus du gâteau, dans lesquelles vous enfoncez délicatement de petits morceaux de chocolat Bros.
Pour finir, ajoutez des fraises et des décorations de Noël comestibles.

‍

Découvrez cette recette de notre fier partenaire ! Lire la suite

Vous gardez cette recette pour plus tard ?

Télécharger

Regardez la vidéo

Pour le biscuit :

Préchauffez le four à 165 °C.
Battez les œufs et incorporez-y le sucre.
Chauffez le mélange à feu doux à 40-50 °C tout en fouettant, afin que le sucre se fonde bien aux œufs.
Battez le mélange dans le robot jusqu'à l'obtention d'une masse blanche et crémeuse (le mélange est suffisamment battu lorsque vous pouvez y faire un dessin).
Versez-le dans un autre grand bol.
Faites fondre le beurre à feu doux.
Incorporez la farine au mélange d'oeufs en fouettant doucement.
Incorporez le beurre fondu.
Versez la pâte dans un moule à charnière beurré et faites cuire au four pendant 35 minutes.

Préparez la confiture :

Chauffez les fraises avec le sucre et un peu de jus de citron.
Remuez régulièrement et laissez bouillir jusqu'à ce que la confiture soit sirupeuse. Cela prend environ une demi-heure.
Versez-la ensuite dans un bocal et laissez-la prendre pendant une demi-journée.

Garniture :

Retirez le biscuit du moule à charnière et laissez-le refroidir sur une grille.
Pendant ce temps, fouettez la crème avec 50 g de sucre. La crème fouettée doit rester facile à tartiner.
Avec un couteau dentelé ou d'un couteau-scie, coupez le biscuit en trois parties dans le sens de la longueur. Recouvrez la partie inférieure du biscuit d'une couche de confiture de fraises.
Reposez la partie centrale par-dessus.
Etalez sur cette partie une couche de crème fouettée et des morceaux de fraises fraîches.
Reposez la partie supérieure par-dessus.
Couvrez le gâteau de crème fouettée et lissez-la bien.
Garnissez les côtés du gâteau de morceaux de chocolat blanc.
Fouettez encore un peu le reste de la crème et utilisez-la pour former des rosettes sur le dessus du gâteau, dans lesquelles vous enfoncez délicatement de petits morceaux de chocolat Bros.
Pour finir, ajoutez des fraises et des décorations de Noël comestibles.

‍

Recette pour

8

personne

personnes

60

minutes

Pour le biscuit

8 œufs

240 g de sucre cristallisé

240 g de farine à pâtisserie

40 g de beurre

Pour la confiture de fraises

200 g de fraises

200 g de sucre cristallisé

Le jus d'un demi-citron

GARNITURE :

1 l de crème chantilly

50 g de sucre cristallisé

500 g de fraises

Tablettes de chocolat blanc (éventuellement du chocolat Bros)

EN PLUS :

Un moule à charnière de 25 cm de diamètre

Thermomètre à sucre

Robot de cuisine

Poche à douille

Couteau

Préparation

Découvrez d'où viennent vos fraises Découvrez d'où viennent de vos baies Découvrez d'où viennent vos cerises Découvrez d'où viennent vos tomates Découvrez d'où viennent vos poivrons Découvrez d'où viennent vos spécialités

Plus de

fraises

à base de fraises

5/2/2021

Verrines de cheescake

Voir la recette

15/7/2022

Gâteau roulé à la confiture de fraises

Voir la recette

19/8/2021

Biscuits croustillants aux fraises et au chocolat

Voir la recette

Découvrez toutes les recettes

Plus de

fraises

à base de fraises

2/4/2024

Gâteau à la confiture de fraises

Voir la recette

7/7/2021

Pralines à la pâte de fraises et de noisettes

Voir la recette

31/7/2021

Galette aux fraises

Voir la recette

Découvrez toutes les recettes

Nous utilisons des cookies.

Nous utilisons des cookies pour collecter et analyser les données relatives à la performance et à l'utilisation de ce site web, pour fournir des fonctionnalités de réseau social et pour améliorer et personnaliser notre contenu et notre publicité. Voir notre politique de confidentialité pour plus d'informations.

Préférences Accepter