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Pizza calzone sucrée aux baies

Une cuisine simple mais savoureuse

Une cuisine simple mais savoureuse

déjeuner

30

min

Recette pour

4

personne

personnes

30

minutes

1 feuille de pâte feuilletée

caramel coulant ou pâte à tartiner au chocolat

2 barquettes de groseilles

1 barquette de myrtilles

amende sucre cristallisé

grossier sucre cristallisé

1 jaune d'œuf

Préparation

Préchauffez le four à 200 degrés.
Laver les baies à l'eau très froide.
Laisser les baies dans la passoire pendant un certain temps.
Séchez les baies très délicatement dans une serviette propre.
Si les myrtilles sont beaucoup plus grosses que les groseilles, coupez-les en deux. C'est important pour le temps de cuisson.
Mettre les baies dans une assiette creuse ou dans un bol (réserver quelques baies pour la finition).
Incorporer délicatement deux cuillères à soupe de sucre fin aux baies.
Ensuite, étaler la pâte feuilletée. Attention à ne pas jeter le papier sulfurisé de la pâte feuilletée lors de cette opération !
À l'aide d'un couteau, diviser la pâte feuilletée en deux. (Ne pas couper jusqu'au bout !)
Enduire la pâte feuilletée de caramel ou de pâte à tartiner au chocolat. (rester à 1 cm du bord)
À l'aide d'une fourchette, percer des trous dans une moitié de la pâte feuilletée.
Sur le côté des trous, étaler les baies sur la pâte. (rester à 1cm du bord)
Incorporer la pâte feuilletée.
Vous pouvez couper le papier sulfurisé qui est maintenant exposé.
Placer la pâte feuilletée sur une plaque de four et découper le bord à l'aide d'une fourchette.
Enduire le dessus de la pâte feuilletée de jaune d'œuf.
Saupoudrer le dessus de la pâte feuilletée de sucre grossier.
Enfin, faire cuire au four pendant environ 20 minutes à une température comprise entre 190 et 200 degrés Celsius, jusqu'à ce que le produit soit doré.

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Ingrédients

pour

4

personnes

personne

1 feuille de pâte feuilletée

caramel coulant ou pâte à tartiner au chocolat

2 barquettes de groseilles

1 barquette de myrtilles

amende sucre cristallisé

grossier sucre cristallisé

1 jaune d'œuf

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Préparation

30

min

Préchauffez le four à 200 degrés.
Laver les baies à l'eau très froide.
Laisser les baies dans la passoire pendant un certain temps.
Séchez les baies très délicatement dans une serviette propre.
Si les myrtilles sont beaucoup plus grosses que les groseilles, coupez-les en deux. C'est important pour le temps de cuisson.
Mettre les baies dans une assiette creuse ou dans un bol (réserver quelques baies pour la finition).
Incorporer délicatement deux cuillères à soupe de sucre fin aux baies.
Ensuite, étaler la pâte feuilletée. Attention à ne pas jeter le papier sulfurisé de la pâte feuilletée lors de cette opération !
À l'aide d'un couteau, diviser la pâte feuilletée en deux. (Ne pas couper jusqu'au bout !)
Enduire la pâte feuilletée de caramel ou de pâte à tartiner au chocolat. (rester à 1 cm du bord)
À l'aide d'une fourchette, percer des trous dans une moitié de la pâte feuilletée.
Sur le côté des trous, étaler les baies sur la pâte. (rester à 1cm du bord)
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Vous pouvez couper le papier sulfurisé qui est maintenant exposé.
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Enduire le dessus de la pâte feuilletée de jaune d'œuf.
Saupoudrer le dessus de la pâte feuilletée de sucre grossier.
Enfin, faire cuire au four pendant environ 20 minutes à une température comprise entre 190 et 200 degrés Celsius, jusqu'à ce que le produit soit doré.

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Préchauffez le four à 200 degrés.
Laver les baies à l'eau très froide.
Laisser les baies dans la passoire pendant un certain temps.
Séchez les baies très délicatement dans une serviette propre.
Si les myrtilles sont beaucoup plus grosses que les groseilles, coupez-les en deux. C'est important pour le temps de cuisson.
Mettre les baies dans une assiette creuse ou dans un bol (réserver quelques baies pour la finition).
Incorporer délicatement deux cuillères à soupe de sucre fin aux baies.
Ensuite, étaler la pâte feuilletée. Attention à ne pas jeter le papier sulfurisé de la pâte feuilletée lors de cette opération !
À l'aide d'un couteau, diviser la pâte feuilletée en deux. (Ne pas couper jusqu'au bout !)
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Placer la pâte feuilletée sur une plaque de four et découper le bord à l'aide d'une fourchette.
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Enfin, faire cuire au four pendant environ 20 minutes à une température comprise entre 190 et 200 degrés Celsius, jusqu'à ce que le produit soit doré.

Recette pour

4

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30

minutes

1 feuille de pâte feuilletée

caramel coulant ou pâte à tartiner au chocolat

2 barquettes de groseilles

1 barquette de myrtilles

amende sucre cristallisé

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