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Panna cotta à la vanille et aux fraises

Chloé kookt

Chloé kookt

dessert

30

min

Recette pour

4

personne

personnes

30

minutes

3 dl de crème

1 dl de lait

3 feuilles de gélatine

1 gousse de vanille

40 g de sucre

4 cuillères à soupe de coulis

100 g de fraises

80 g de myrtilles

Quelques feuilles de menthe fraîche

Préparation

Portez le lait et la crème à ébullition.
Ajoutez le sucre.
Ouvrez la gousse de vanille et grattez-en la moelle. Mettez la moelle et la gousse de vanille dans la crème.
Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pendant quelques minutes. Pressez-les pour en extraire l'eau et faites-les fondre dans le crème.
Remuez régulièrement avec un fouet pour que tout soit bien mélangé.
Versez le mélange dans les verres et laissez prendre au réfrigérateur pendant au moins 3-4 heures.
Garnissez de quelques fraises, de myrtilles et de coulis.

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Ingrédients

pour

4

personnes

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3 dl de crème

1 dl de lait

3 feuilles de gélatine

1 gousse de vanille

40 g de sucre

4 cuillères à soupe de coulis

100 g de fraises

80 g de myrtilles

Quelques feuilles de menthe fraîche

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Un dessert rafraîchissant pour petits et grands !

Préparation

30

min

Portez le lait et la crème à ébullition.
Ajoutez le sucre.
Ouvrez la gousse de vanille et grattez-en la moelle. Mettez la moelle et la gousse de vanille dans la crème.
Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pendant quelques minutes. Pressez-les pour en extraire l'eau et faites-les fondre dans le crème.
Remuez régulièrement avec un fouet pour que tout soit bien mélangé.
Versez le mélange dans les verres et laissez prendre au réfrigérateur pendant au moins 3-4 heures.
Garnissez de quelques fraises, de myrtilles et de coulis.

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Portez le lait et la crème à ébullition.
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Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pendant quelques minutes. Pressez-les pour en extraire l'eau et faites-les fondre dans le crème.
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Recette pour

4

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3 dl de crème

1 dl de lait

3 feuilles de gélatine

1 gousse de vanille

40 g de sucre

4 cuillères à soupe de coulis

100 g de fraises

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