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Tartelette feuilletée à la crème pâtissière, fraises et pistaches

Recette pour

8

personne

personnes

30
minutes
1 rouleau rectangulaire de pâte feuilletée (ou 8 petites feuilles rectangulaires)
1 sachet de poudre pour pudding (50 g)
¾ de litre de lait
75 g de sucre
150 ml de crème
500 g de fraises
Une poignée de pistaches
1 œuf battu
2 c. à s. de sucre de canne

Préparation

  • Préchauffez le four à 185 degrés.
  • Badigeonnez les rectangles de pâte feuilletée de d'œuf battu.
  • Saupoudrez-les d'un peu de sucre de canne.
  • Mettez la pâte feuilletée au four pendant environ 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'elle devienne croustillante.
  • Préparez le pudding en suivant les indications du paquet. (Nécessaire : 1 sachet de poudre pour pudding, ¾ de litre de lait, 75 g de sucre.)
  • Laissez le pudding refroidir.
  • Fouettez 150 ml de crème jusqu'à ce qu'elle soit épaisse comme du yaourt. Mélangez-la avec le pudding pour obtenir un mélange crémeux.
  • Mettez la crème dans une poche à douille et appliquez-la sur les biscuits en pâte feuilletée.
  • Terminez en ajoutant des fraises et des pistaches finement hachées.

Ingrédients

pour

8

personnes

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1 rouleau rectangulaire de pâte feuilletée (ou 8 petites feuilles rectangulaires)

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1 sachet de poudre pour pudding (50 g)

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¾ de litre de lait

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75 g de sucre

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150 ml de crème

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500 g de fraises

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Une poignée de pistaches

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1 œuf battu

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2 c. à s. de sucre de canne

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Préparation

30

min

  • Préchauffez le four à 185 degrés.
  • Badigeonnez les rectangles de pâte feuilletée de d'œuf battu.
  • Saupoudrez-les d'un peu de sucre de canne.
  • Mettez la pâte feuilletée au four pendant environ 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'elle devienne croustillante.
  • Préparez le pudding en suivant les indications du paquet. (Nécessaire : 1 sachet de poudre pour pudding, ¾ de litre de lait, 75 g de sucre.)
  • Laissez le pudding refroidir.
  • Fouettez 150 ml de crème jusqu'à ce qu'elle soit épaisse comme du yaourt. Mélangez-la avec le pudding pour obtenir un mélange crémeux.
  • Mettez la crème dans une poche à douille et appliquez-la sur les biscuits en pâte feuilletée.
  • Terminez en ajoutant des fraises et des pistaches finement hachées.

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  • Préchauffez le four à 185 degrés.
  • Badigeonnez les rectangles de pâte feuilletée de d'œuf battu.
  • Saupoudrez-les d'un peu de sucre de canne.
  • Mettez la pâte feuilletée au four pendant environ 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'elle devienne croustillante.
  • Préparez le pudding en suivant les indications du paquet. (Nécessaire : 1 sachet de poudre pour pudding, ¾ de litre de lait, 75 g de sucre.)
  • Laissez le pudding refroidir.
  • Fouettez 150 ml de crème jusqu'à ce qu'elle soit épaisse comme du yaourt. Mélangez-la avec le pudding pour obtenir un mélange crémeux.
  • Mettez la crème dans une poche à douille et appliquez-la sur les biscuits en pâte feuilletée.
  • Terminez en ajoutant des fraises et des pistaches finement hachées.

Recette pour

8

personne

personnes

30
minutes
1 rouleau rectangulaire de pâte feuilletée (ou 8 petites feuilles rectangulaires)
1 sachet de poudre pour pudding (50 g)
¾ de litre de lait
75 g de sucre
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