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Tartelette feuilletée à la crème pâtissière, fraises et pistaches

Chloé kookt

Chloé kookt

dessert

30

min

Recette pour

8

personne

personnes

30

minutes

1 rouleau rectangulaire de pâte feuilletée (ou 8 petites feuilles rectangulaires)

1 sachet de poudre pour pudding (50 g)

¾ de litre de lait

75 g de sucre

150 ml de crème

500 g de fraises

Une poignée de pistaches

1 œuf battu

2 c. à s. de sucre de canne

Préparation

Préchauffez le four à 185 degrés.
Badigeonnez les rectangles de pâte feuilletée de d'œuf battu.
Saupoudrez-les d'un peu de sucre de canne.
Mettez la pâte feuilletée au four pendant environ 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'elle devienne croustillante.
Préparez le pudding en suivant les indications du paquet. (Nécessaire : 1 sachet de poudre pour pudding, ¾ de litre de lait, 75 g de sucre.)
Laissez le pudding refroidir.
Fouettez 150 ml de crème jusqu'à ce qu'elle soit épaisse comme du yaourt. Mélangez-la avec le pudding pour obtenir un mélange crémeux.
Mettez la crème dans une poche à douille et appliquez-la sur les biscuits en pâte feuilletée.
Terminez en ajoutant des fraises et des pistaches finement hachées.

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Ingrédients

pour

8

personnes

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1 rouleau rectangulaire de pâte feuilletée (ou 8 petites feuilles rectangulaires)

1 sachet de poudre pour pudding (50 g)

¾ de litre de lait

75 g de sucre

150 ml de crème

500 g de fraises

Une poignée de pistaches

1 œuf battu

2 c. à s. de sucre de canne

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Préparation

30

min

Préchauffez le four à 185 degrés.
Badigeonnez les rectangles de pâte feuilletée de d'œuf battu.
Saupoudrez-les d'un peu de sucre de canne.
Mettez la pâte feuilletée au four pendant environ 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'elle devienne croustillante.
Préparez le pudding en suivant les indications du paquet. (Nécessaire : 1 sachet de poudre pour pudding, ¾ de litre de lait, 75 g de sucre.)
Laissez le pudding refroidir.
Fouettez 150 ml de crème jusqu'à ce qu'elle soit épaisse comme du yaourt. Mélangez-la avec le pudding pour obtenir un mélange crémeux.
Mettez la crème dans une poche à douille et appliquez-la sur les biscuits en pâte feuilletée.
Terminez en ajoutant des fraises et des pistaches finement hachées.

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Préchauffez le four à 185 degrés.
Badigeonnez les rectangles de pâte feuilletée de d'œuf battu.
Saupoudrez-les d'un peu de sucre de canne.
Mettez la pâte feuilletée au four pendant environ 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'elle devienne croustillante.
Préparez le pudding en suivant les indications du paquet. (Nécessaire : 1 sachet de poudre pour pudding, ¾ de litre de lait, 75 g de sucre.)
Laissez le pudding refroidir.
Fouettez 150 ml de crème jusqu'à ce qu'elle soit épaisse comme du yaourt. Mélangez-la avec le pudding pour obtenir un mélange crémeux.
Mettez la crème dans une poche à douille et appliquez-la sur les biscuits en pâte feuilletée.
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Recette pour

8

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minutes

1 rouleau rectangulaire de pâte feuilletée (ou 8 petites feuilles rectangulaires)

1 sachet de poudre pour pudding (50 g)

¾ de litre de lait

75 g de sucre

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