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Sucettes fraise-chocolat

Foodie

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dessert

60

min

Recette pour

4

personne

personnes

60

minutes

12 grandes fraises

170 g de chocolat noir

Pâte à crêpes

Sucre glace

Huile de tournesol

Bâtonnets

Préparation

Enfilez une fraise sur chaque bâtonnet. Placez les cure-dents avec des fraises sur une feuille de papier sulfurisé et mettez-les au congélateur pendant environ 30 minutes.
Mettez le chocolat dans un bol et faites-le chauffer par intervalles de 15 secondes au micro-ondes (ou au bain-marie sur la cuisinière). Remuez entre les coups et répétez l'opération jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu et lisse.
Plongez ensuite les bâtonnets ornés de fraises dans le chocolat et placez-les à nouveau au congélateur pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que le chocolat ait durci.
Faites chauffer une grande quantité d'huile de tournesol dans une casserole (ou utilisez une friteuse) et chauffez-la à 160 degrés. Pendant que l'huile chauffe, vous pouvez préparer la pâte à crêpes. Pour ce faire, suivez la description de la préparation pour crêpes ou faites de la pâte à crêpes fraîche (vous trouverez plusieurs recettes sur internet).
Plongez maintenant le bâtonnet dans la pâte à crêpes et tournez-le pour que la pâte soit uniformément répartie. Si la pâte est trop fine, ajoutez un peu de mélange sec à la pâte pour l'épaissir.
Maintenant, trempez délicatement les bâtonnets dans l'huile de tournesol chaude (bâton compris). Faites-les frire en les tournant doucement. Faites-le jusqu'à ce que la pâte soit dorée (environ 1,5-2 minutes).
Retirez-les avec une pince et mettez-les sur du papier absorbant pour les égoutter. Laissez refroidir les bâtonnets à la fraise pendant environ 5 à 10 minutes pour permettre au chocolat de durcir à nouveau. Enfin, saupoudrez-les d'un peu de sucre glace.
Servez !

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Ingrédients

pour

4

personnes

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12 grandes fraises

170 g de chocolat noir

Pâte à crêpes

Sucre glace

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Préparation

60

min

Enfilez une fraise sur chaque bâtonnet. Placez les cure-dents avec des fraises sur une feuille de papier sulfurisé et mettez-les au congélateur pendant environ 30 minutes.
Mettez le chocolat dans un bol et faites-le chauffer par intervalles de 15 secondes au micro-ondes (ou au bain-marie sur la cuisinière). Remuez entre les coups et répétez l'opération jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu et lisse.
Plongez ensuite les bâtonnets ornés de fraises dans le chocolat et placez-les à nouveau au congélateur pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que le chocolat ait durci.
Faites chauffer une grande quantité d'huile de tournesol dans une casserole (ou utilisez une friteuse) et chauffez-la à 160 degrés. Pendant que l'huile chauffe, vous pouvez préparer la pâte à crêpes. Pour ce faire, suivez la description de la préparation pour crêpes ou faites de la pâte à crêpes fraîche (vous trouverez plusieurs recettes sur internet).
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Maintenant, trempez délicatement les bâtonnets dans l'huile de tournesol chaude (bâton compris). Faites-les frire en les tournant doucement. Faites-le jusqu'à ce que la pâte soit dorée (environ 1,5-2 minutes).
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Enfilez une fraise sur chaque bâtonnet. Placez les cure-dents avec des fraises sur une feuille de papier sulfurisé et mettez-les au congélateur pendant environ 30 minutes.
Mettez le chocolat dans un bol et faites-le chauffer par intervalles de 15 secondes au micro-ondes (ou au bain-marie sur la cuisinière). Remuez entre les coups et répétez l'opération jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu et lisse.
Plongez ensuite les bâtonnets ornés de fraises dans le chocolat et placez-les à nouveau au congélateur pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que le chocolat ait durci.
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Recette pour

4

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12 grandes fraises

170 g de chocolat noir

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