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Ingrédients
pour
4
personnes
personne
Pour la pâte
90 g de beurre
175 g de farine à pâtisserie
50 g de sucre glace
15 g de poudre d'amande
2 œufs
Une pincée de sel
Pour la garniture
200 ml de lait
2 jaunes d'œufs
2 sachets de sucre vanillé
1 c. à s. de sucre
25 g de poudre pour pudding
120 ml de crème
½ feuille de gélatine
1 barre de chocolat blanc
Quelques feuilles d'estragon
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