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Eton mess aux fraises

Chloé kookt

Chloé kookt

dessert

30

min

Recette pour

4

personne

personnes

30

minutes

Pour l'Eton mess

250 ml de crème entière

1 c. à c. de sucre glace

1 sachet de sucre vanillé

4 meringues

200 g de fraises

Coulis de fraises et de myrtilles

Pour le coulis de fraises et de myrtilles

150 g de fraises

50 g de myrtilles

30 g de sucre

50 ml d'eau

Préparation

Pour l'Eton mess

Fouettez la crème avec 1 sachet de sucre vanillé et 1 c. à c. de sucre glace jusqu'à ce qu'elle ait une épaisseur de yaourt.
Coupez les fraises en 2 ou 4.
Faites des couches dans les verres à dessert : meringues émiettées, fraises, crème fouettée.
Terminez en ajoutant du coulis de fraises et de myrtilles.

Pour le coulis

Chauffez les fruits et le sucre dans une casserole avec un peau d'eau.
Laissez mijoter 10 minutes à feu doux.
Mixez avec un mixeur plongeant pour obtenir un coulis lisse.

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Ingrédients

pour

4

personnes

personne

Pour l'Eton mess

250 ml de crème entière

1 c. à c. de sucre glace

1 sachet de sucre vanillé

4 meringues

200 g de fraises

Coulis de fraises et de myrtilles

Pour le coulis de fraises et de myrtilles

150 g de fraises

50 g de myrtilles

30 g de sucre

50 ml d'eau

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Un dessert de fête !

Préparation

30

min

Pour l'Eton mess

Fouettez la crème avec 1 sachet de sucre vanillé et 1 c. à c. de sucre glace jusqu'à ce qu'elle ait une épaisseur de yaourt.
Coupez les fraises en 2 ou 4.
Faites des couches dans les verres à dessert : meringues émiettées, fraises, crème fouettée.
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Pour le coulis

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Pour l'Eton mess

Fouettez la crème avec 1 sachet de sucre vanillé et 1 c. à c. de sucre glace jusqu'à ce qu'elle ait une épaisseur de yaourt.
Coupez les fraises en 2 ou 4.
Faites des couches dans les verres à dessert : meringues émiettées, fraises, crème fouettée.
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Pour le coulis

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Recette pour

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Pour l'Eton mess

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1 c. à c. de sucre glace

1 sachet de sucre vanillé

4 meringues

200 g de fraises

Coulis de fraises et de myrtilles

Pour le coulis de fraises et de myrtilles

150 g de fraises

50 g de myrtilles

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