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Ciabatta avec sauce burrata, jambon de Parme et tomates Sweetest Queen

Chloé Cooking

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déjeuner

15

min

Recette pour

2

personne

personnes

15

minutes

1 pain ciabatta

1 burrata

2 cuillères à soupe de grec yaourt

1 gousse d'ail

le jus d'un demi-citron

1 c. à c. de miel

150 g de Tomates Sweetest Queen

6 tranches de jambon de Parme

Basilic frais

Préparation

Passer la burrata au hachoir avec 2 cuillères à soupe de yaourt, le jus d'un demi-citron, 1 cuillère à café de miel, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, une gousse d'ail et une pincée de sel.
Couper le pain ciabatta dans le sens de la longueur et le faire griller des deux côtés avec un peu d'huile d'olive. Cette opération peut être réalisée à la poêle ou au four.
Badigeonner la ciabatta avec la sauce à la burrata. Répartir les tranches de jambon de Parme sur le dessus.
Couper ensuite les tomates cerises en quartiers et les disposer sur le jambon de Parme.
Enfin, terminer par un peu de basilic frais et d'huile d'olive.
Pour plus de piquant, utilisez de l'huile de piment à la place de l'huile d'olive.

‍

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Ingrédients

pour

2

personnes

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1 pain ciabatta

1 burrata

2 cuillères à soupe de grec yaourt

1 gousse d'ail

le jus d'un demi-citron

1 c. à c. de miel

150 g de Tomates Sweetest Queen

6 tranches de jambon de Parme

Basilic frais

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Préparation

15

min

Passer la burrata au hachoir avec 2 cuillères à soupe de yaourt, le jus d'un demi-citron, 1 cuillère à café de miel, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, une gousse d'ail et une pincée de sel.
Couper le pain ciabatta dans le sens de la longueur et le faire griller des deux côtés avec un peu d'huile d'olive. Cette opération peut être réalisée à la poêle ou au four.
Badigeonner la ciabatta avec la sauce à la burrata. Répartir les tranches de jambon de Parme sur le dessus.
Couper ensuite les tomates cerises en quartiers et les disposer sur le jambon de Parme.
Enfin, terminer par un peu de basilic frais et d'huile d'olive.
Pour plus de piquant, utilisez de l'huile de piment à la place de l'huile d'olive.

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Passer la burrata au hachoir avec 2 cuillères à soupe de yaourt, le jus d'un demi-citron, 1 cuillère à café de miel, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, une gousse d'ail et une pincée de sel.
Couper le pain ciabatta dans le sens de la longueur et le faire griller des deux côtés avec un peu d'huile d'olive. Cette opération peut être réalisée à la poêle ou au four.
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Couper ensuite les tomates cerises en quartiers et les disposer sur le jambon de Parme.
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Recette pour

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1 pain ciabatta

1 burrata

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1 gousse d'ail

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1 c. à c. de miel

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