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Milkshake aux fraises et au sirop

Lekker van bij ons

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apéritif

15

min

Recette pour

2

personne

personnes

15

minutes

Pour le milkshake

80 g de fraises

100 g de glace à la vanille

12.5 cl de lait (entier)

Un demi-citron (jus)

Pour le sirop de fraises

350 g de fraises

150 g de sucre cristallisé

2 citrons verts (jus)

GARNITURE :

2 fraises entières

Préparation

Mettez tous les ingrédients dans un mixeur et mixez jusqu'à obtenir une émulsion lisse.
Goûtez et ajoutez plus de jus de citron si nécessaire. Le milkshake doit avoir un goût frais de fraise, sans être trop acide.
Pour le sirop de fraise, faites bouillir les fraises et sucre cristallisé jusqu'à ce que tout le sucre ait fondu.
Mélangez le tout avec un batteur pour obtenir un sirop lisse.
Ajoutez le jus de citron vert.
Versez ce sirop tiède sur le milkshake.
Enfin, enfoncez une fraise dans le milkshake avec la pointe vers le haut.
Ajoutez encore deux jolies pailles.

‍

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Ingrédients

pour

2

personnes

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Pour le milkshake

80 g de fraises

100 g de glace à la vanille

12.5 cl de lait (entier)

Un demi-citron (jus)

Pour le sirop de fraises

350 g de fraises

150 g de sucre cristallisé

2 citrons verts (jus)

GARNITURE :

2 fraises entières

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Préparation

15

min

Mettez tous les ingrédients dans un mixeur et mixez jusqu'à obtenir une émulsion lisse.
Goûtez et ajoutez plus de jus de citron si nécessaire. Le milkshake doit avoir un goût frais de fraise, sans être trop acide.
Pour le sirop de fraise, faites bouillir les fraises et sucre cristallisé jusqu'à ce que tout le sucre ait fondu.
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Ajoutez le jus de citron vert.
Versez ce sirop tiède sur le milkshake.
Enfin, enfoncez une fraise dans le milkshake avec la pointe vers le haut.
Ajoutez encore deux jolies pailles.

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Recette pour

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Pour le milkshake

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Pour le sirop de fraises

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