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Glace au cheesecake aux myrtilles et crumble de biscuit

The messy chef Jelle

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dessert

20

min

Recette pour

4

personne

personnes

20

minutes

200 g de myrtilles

150 ml de crème

150 g de fromage à la crème

150 ml de lait concentré

3 sachets de sucre vanillé

Jus d'un citron

70 g de biscuits au beurre (par exemple petits beurre)

Quelques feuilles de menthe

Préparation

Prenez 50 g de myrtilles et faites-les chauffer avec le jus du citron et le sucre.
Réduire jusqu'à obtenir une sorte de sirop.
Fouettez la crème.
Mélangez-la au fromage à la crème et au lait condensé. Incorporez-y le reste des myrtilles et versez le mélange dans un bol. Incorporez-y délicatement le sirop en mélangeant avec une cuillère.
Couvrez et laissez refroidir au congélateur pendant 4 heures.
Émiettez les biscuits.
Mettez une boule de glace dans un bol et saupoudrez-la de biscuits émiettés.
Terminez en ajoutant de la menthe.

‍

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Ingrédients

pour

4

personnes

personne

200 g de myrtilles

150 ml de crème

150 g de fromage à la crème

150 ml de lait concentré

3 sachets de sucre vanillé

Jus d'un citron

70 g de biscuits au beurre (par exemple petits beurre)

Quelques feuilles de menthe

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Préparation

20

min

Prenez 50 g de myrtilles et faites-les chauffer avec le jus du citron et le sucre.
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Fouettez la crème.
Mélangez-la au fromage à la crème et au lait condensé. Incorporez-y le reste des myrtilles et versez le mélange dans un bol. Incorporez-y délicatement le sirop en mélangeant avec une cuillère.
Couvrez et laissez refroidir au congélateur pendant 4 heures.
Émiettez les biscuits.
Mettez une boule de glace dans un bol et saupoudrez-la de biscuits émiettés.
Terminez en ajoutant de la menthe.

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Prenez 50 g de myrtilles et faites-les chauffer avec le jus du citron et le sucre.
Réduire jusqu'à obtenir une sorte de sirop.
Fouettez la crème.
Mélangez-la au fromage à la crème et au lait condensé. Incorporez-y le reste des myrtilles et versez le mélange dans un bol. Incorporez-y délicatement le sirop en mélangeant avec une cuillère.
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Recette pour

4

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20

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150 ml de crème

150 g de fromage à la crème

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70 g de biscuits au beurre (par exemple petits beurre)

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