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Salade estivale fraîche de pastèque, concombre, feta, menthe et grenade

Recette pour

4

personne

personnes

30
minutes
Salade fraîche d'été
1 mini-melon d'eau belge
60 g de feta
1 concombre Hoogstraten (ou nos savoureux concombres à grignoter)
200 g de graines de grenade
Une poignée de menthe fraîche
Jus de 2 citrons verts
Pour la finition :
Huile d'olive
Balsamique
Miel

Préparation

- Couper la pastèque et le concombre en dés et les mettre dans un grand saladier.

- Presser le jus de 2 citrons verts et ajouter les graines de grenade.

- Remuer le tout une fois.

- Rouler les feuilles de menthe fraîche et en couper de fines lanières. Parsemez-les sur le concombre et la mini-melon d'eau.

- Répartir la salade dans les assiettes et émietter la feta.

- Enfin, terminez par un peu d'huile d'olive, de miel et de vinaigre balsamique, selon votre goût.

CONSEIL : La salade est plus savoureuse lorsqu'elle est bien fraîche !

Ingrédients

pour

4

personnes

personne

Salade fraîche d'été

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1 mini-melon d'eau belge

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60 g de feta

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1 concombre Hoogstraten (ou nos savoureux concombres à grignoter)

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200 g de graines de grenade

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Une poignée de menthe fraîche

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Jus de 2 citrons verts

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Pour la finition :

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Huile d'olive

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Balsamique

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Miel

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Préparation

30

min

- Couper la pastèque et le concombre en dés et les mettre dans un grand saladier.

- Presser le jus de 2 citrons verts et ajouter les graines de grenade.

- Remuer le tout une fois.

- Rouler les feuilles de menthe fraîche et en couper de fines lanières. Parsemez-les sur le concombre et la mini-melon d'eau.

- Répartir la salade dans les assiettes et émietter la feta.

- Enfin, terminez par un peu d'huile d'olive, de miel et de vinaigre balsamique, selon votre goût.

CONSEIL : La salade est plus savoureuse lorsqu'elle est bien fraîche !

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- Couper la pastèque et le concombre en dés et les mettre dans un grand saladier.

- Presser le jus de 2 citrons verts et ajouter les graines de grenade.

- Remuer le tout une fois.

- Rouler les feuilles de menthe fraîche et en couper de fines lanières. Parsemez-les sur le concombre et la mini-melon d'eau.

- Répartir la salade dans les assiettes et émietter la feta.

- Enfin, terminez par un peu d'huile d'olive, de miel et de vinaigre balsamique, selon votre goût.

CONSEIL : La salade est plus savoureuse lorsqu'elle est bien fraîche !

Recette pour

4

personne

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30
minutes
Salade fraîche d'été
1 mini-melon d'eau belge
60 g de feta
1 concombre Hoogstraten (ou nos savoureux concombres à grignoter)
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Jus de 2 citrons verts
Pour la finition :
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