Bonjour, je m'appelle Marcel Goossens et je suis producteur de fraises à Hoogstraten depuis 2011. Après avoir terminé mes études au MAS à Tiel, j'ai commencé à travailler dans la ferme de mes parents. Il s'agissait alors d'une exploitation de pommes, de poires et de fraises. En 2007, j'ai repris l'entreprise et les pommes et les poires ont été progressivement abandonnées. Aujourd'hui, je ne cultive plus que des fraises avec ma famille. Une journée de travail en saison, cela signifie de longues journées où tous les travaux de culture sont effectués. Cela comprend la cueillette, le pesage, les mesures culturales et la plantation. Après la récolte, notre produit est acheminé vers CLTV Zundert, puis, après contrôle, vers Coöperatie Hoogstraten. C'est là que le produit est vendu à l'acheteur concerné. Il n'y a pas beaucoup de temps libre, car après la saison, c'est plus calme, mais on travaille beaucoup pour la saison suivante. Bon appétit !