Bonjour, je suis Bernard Breman et depuis 2015 producteur de kiwis pour Hoogstraten. En 2010, nous avons créé une exploitation fruitière et commencé à cultiver des kiwis en même temps. Au fil des ans, nous avons ajouté un certain nombre de produits secondaires tels que la confiture, la sauce dessert et le jus de kiwi. Nous avons choisi le kiwi parce que nous voulions cultiver quelque chose de spécial, une variété de fruit unique qui n'est pas très répandue. Nous sommes entrés en contact avec la baie de kiwi via Google et avons commencé à approfondir ce produit en ayant, par exemple, plusieurs conversations avec Filip Debersaques de la Hogeschool Gent. Cela n'a fait que renforcer notre enthousiasme. Pendant la saison, le travail est très varié : couper les jeunes pousses, lutter contre les mauvaises herbes, attacher les nouvelles pousses, fertiliser, arroser, tondre les bandes d'herbe entre les rangs et, bien sûr, récolter. Et pendant la période hivernale, les plantes doivent être taillées. J'aime travailler avec Coöperatie Hoogstraten pour la commercialisation du kiwaï parce qu'ils investissent dans le produit. L'année dernière, par exemple, ils ont acheté une machine à trier et, ensemble, nous pouvons livrer un bon produit aux magasins et aux grossistes. Pendant mon temps libre, je passe également beaucoup de temps dans la nature. Par exemple, j'aime aller pêcher et chasser avec mon chien de chasse. En outre, j'assiste souvent aux matchs de mon club de football préféré, le SC Heerenveen (Eredivisie), pour l'encourager.