Bonjour, je suis Eddy Baeke, agriculteur de kiwis depuis 2008. Parallèlement à ma carrière de cadre dans une grande multinationale, je suis toujours resté agriculteur à titre secondaire. Lorsque la sucrerie de Moerbeke a fermé et que nous avons dit adieu au quota de betteraves sucrières, nous avons rejoint le projet de kiwi pour essayer cette nouvelle culture sur les terres vacantes. Nous cultivons principalement de la betterave sucrière, du blé et du maïs de battage et, depuis 2008, du kiwaï. Le blé d'hiver et le maïs sont beaucoup moins exigeants en main-d'œuvre, de sorte que la combinaison des différentes cultures se passe bien. Nous cherchions un créneau dans l'arboriculture fruitière. Lors d'une réunion de producteurs de fruits, j'ai entendu parler pour la première fois du kiwi et j'ai contacté Filip Debersaques de la Hogeschool Gent. Jusqu'à présent, la taille et l'attache ont constitué le plus gros travail, en plus de la plantation et de l'installation d'un point d'eau. Les kiwaï sont commercialisés par Coöperatie Hoogstraten, le canal de commercialisation et de vente idéal pour les fruits spécialisés de niche. Pendant mon temps libre, j'aime faire des excursions avec des tracteurs anciens.