Bonjour, je suis Eddy Baeke, producteur de kiwis depuis 2008. Parallèlement à ma carrière de cadre dans une grande multinationale, je suis toujours resté agriculteur à titre secondaire. Lorsque la sucrerie de Moerbeke a fermé ses portes et que nous avons dit adieu au quota de betteraves sucrières, nous avons rejoint le projet de culture de kiwis afin d'essayer cette nouvelle culture sur les terres vacantes. Nous cultivons principalement de la betterave à sucre, du blé et du maïs de battage et, depuis 2008, kiwaï. Le blé d'hiver et le maïs nécessitent beaucoup moins de main-d'œuvre, de sorte que la combinaison des différentes cultures se passe bien. Nous cherchions une niche dans la culture des fruits. C'est lors d'une réunion de producteurs de fruits que j'ai entendu parler pour la première fois du kiwi et que j'ai contacté Filip Debersaques de la Hogeschool Gent. Jusqu'à présent, l'élagage et l'attachage constituaient le plus gros travail, en plus de la plantation et de l'installation d'équipements d'eau. Le site kiwaï est commercialisé via Coöperatie Hoogstraten, le canal de commercialisation et de vente idéal pour les fruits spécialisés de niche. Pendant mon temps libre, j'aime faire des balades en tracteurs anciens.