Bonjour, je m'appelle Ludo et, depuis 1992, je cultive des fraises avec ma femme Marianne pour Coöperatie Hoogstraten. Nous le faisons aussi bien en Belgique qu'aux Pays-Bas. Je travaille également avec mon frère, mais il s'occupe principalement de pépinières. Marianne et moi sommes spécialisés dans la culture de fraises sous abri, ce qui nous permet de mieux contrôler le climat des plantes et donc la saveur et la qualité des fraises. Cela est également nécessaire pour répondre aux exigences de qualité strictes mais importantes de Coöperatie Hoogstraten. En effet, ces exigences garantissent que tout le monde puisse toujours profiter des fraises Hoogstraten les plus savoureuses.