Bonjour, je suis Jeroen De Ridder, un preneur de commande kiwi depuis 2007. J'ai épousé Ilse à la fin du mois de mai 2011. Le virus de la culture est apparu très tôt, à l'âge de 10 ans, j'ai commencé à cultiver des citrouilles. Mon père m'a donné un terrain (200 m²). J'y ai fait pousser 60 variétés de citrouilles avec lui. Mes sœurs et mon frère ont également aidé à la récolte. Pendant mes études de génie industriel horticole, j'ai commencé à cultiver des kiwis, des citrouilles et du fenouil en dernière année. Ma famille m'a toujours soutenu inconditionnellement. Avec mon père, je discutais toujours de la manière dont nous allions procéder. Ilse me soutient également dans toutes mes décisions. En plus de sa mission d'enseignement à plein temps, elle travaille dans l'entreprise. En vous diversifiant, vous pouvez créer de la valeur ajoutée. C'est sous cette devise que j'ai décidé de planter kiwaï en 2007. Par l'intermédiaire d'un camarade de classe, je suis entré en contact avec ce produit unique. Il a fait sa thèse sur le sujet et j'ai immédiatement cru en ses chances de succès, y compris sur le plan commercial. Nous sommes convaincus qu'il s'agit d'un en-cas bon et sain. Notre intérêt pour les marchés de niche m'a incité à me lancer dans la culture de kiwaï. Mon père fait pousser plus de 40 types de légumes et d'herbes aromatiques différents chaque année. À partir de cette grande diversité, nous sélectionnons de nouvelles cultures. Ces cultures doivent répondre à nos exigences et être commercialement intéressantes. Le fait que la culture de légumes soit plus qu'une profession pour moi est évident au vu de mes hobbies. Pendant mon temps libre, j'aime cultiver des types de légumes particuliers, notamment des topinambours, des betteraves choggia et des variétés anciennes de tomates.