Bientôt, nous vous raconterons tout sur la culture de ces tomates savoureuses et nous partagerons avec vous de délicieuses recettes !

Thomasso ensemble !
Chez Coöperatie Hoogstraten , nous savons que toutes les tomates ne sont pas identiques. Nous aimerions vous présenter notre tomate "facile à vivre" appelée Thomasso ! Cette tomate prune de type San Marzano provient de notre groupe de producteurs Tomeco et présente des caractéristiques uniques. Avec sa chair de la taille d'une bouchée, peu de graines et peu de jus, et une saveur umami équilibrée, c'est la tomate idéale à incorporer dans les plats chauds tels que les soupes et les sauces. Son caractère polyvalent vous incitera à faire ressortir le chef italien qui sommeille en vous.
Avez-vous écouté notre playlist Thomasso ? ♫

Et il faut bien l'avouer, une bonne soupe ou une bonne sauce, c'est de la musique ! La sauce tomate est donc comme la musique de jazz ; des oiseaux très étranges peuvent y jouer, mais l'harmonie est toujours au rendez-vous. Qu'il s'agisse d'ingrédients, de chefs en cuisine ou de convives à table, Thomasso les réunit. Rire, danser, parler, goûter et savourer, mais toujours ensemble ! Pour faire ressortir cette atmosphère à tout moment, nous avons élaboré une Playlist amusante. Découvrez-la via le bouton ci-dessus ! ♫

Alors que les moments classiques d'utilisation seront toujours populaires pour les tomates, à Coöperatie Hoogstraten nous voulons montrer qu'il existe des variations infinies. Qu'il s'agisse d'un petit-déjeuner à base de tomates, de tomates en guise d'en-cas au travail ou d'un dip à l'apéritif... une tomate a toujours bon goût. Et pour toutes ces occasions, Thomasso est aussi votre meilleur ami gustatif.

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Soupe de tomates au pesto de graines et à la crème de feta

Vue du jardin d'hiver

Saviez-vous que cette tomate est placée directement dans la boîte dans la serre, et qu'en conservant sa couronne, elle peut être récoltée un peu plus mûre, ce qui lui donne non seulement une saveur parfaite, mais aussi une durée de conservation optimale ! Vous pouvez donc être sûr que notre Thomasso rapproche les gens et la nourriture.

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