Nous avons acheté les premiers terrains à l'automne 2015. Au départ, l'intention était d'en faire un verger standard. Cependant, lorsque nous nous sommes plongés dans les types et les variétés de fruits, nous nous sommes enthousiasmés pour la culture des cerises et des prunes. Nous avons planté la première plantation de cerises et de prunes au début du printemps 2006. D'ailleurs, la culture des fruits n'était pas une activité entièrement nouvelle pour moi. Dans mes jeunes années, j'ai beaucoup travaillé dans le verger standard de mes parents. Après avoir obtenu mon diplôme à l'université de technologie d'Eindhoven, j'ai commencé à travailler en tant qu'administratrice d'entreprise dans l'enseignement professionnel supérieur, entre autres en tant qu'enseignante. C'est là que j'ai travaillé jusqu'en septembre 2015. À la recherche de nouveautés en matière de culture fruitière, j'ai découvert le kiwi sur internet en 2008. Nous avons construit la première petite plantation en 2009 et la seconde en 2010. À cette époque, nous n'avions jamais vu de kiwi en réalité. L'exploitation a une période de récolte de plus de trois mois. D'abord les cerises, puis les prunes et enfin le kiwaï. Le tri est considéré comme fastidieux, la discussion oui/non est souvent tenue. C'est en partie pour cette raison que nous sommes satisfaits de l'installation de triage de la vente aux enchères. Nous constatons également que Hoogstraten adopte une bonne approche du marketing, de la publicité et des ventes. Les installations de Coöperatie Hoogstraten, le soutien de l'Université de Gand, la montée de la culture de la santé et surtout des produits alimentaires sains, dont les baies sont particulièrement mentionnées, nous ont décidés à construire une troisième plantation de kiwis.