Bonjour, je m'appelle Piet et, avec ma femme Addie, je cultive des fraises depuis 1989. Notre ferme est adjacente à la magnifique réserve naturelle de Pannenhoef. C'est un plaisir de travailler chaque jour avec une si belle vue. Nous nous levons à l'aube et nous nous préparons à cueillir des fraises, à partir de 7 heures du matin. Nous essayons de planifier à l'avance afin d'avoir suffisamment de personnel pour terminer la cueillette vers midi. C'est non seulement meilleur pour les fraises, mais aussi pour le personnel. L'après-midi, nous commençons à nous occuper des plantes. Une fois que les mauvaises herbes ont été désherbées, que la paille a été posée et que tout a été rangé, la journée est terminée. Nous évitons autant que possible de travailler jusqu'à tard le soir, mais en période d'affluence, c'est incontournable. De temps en temps, nous travaillons aussi le dimanche, mais en général nous le gardons comme un jour de repos !